便携式火炉专栏

便携式火炉是一个烹调炉专门设计为便携式和重量轻,在使用露营、野餐、背包或其他使用在一个易于运输装置的远程位置烹饪需要或加热。便携式火炉可用于多种场合,例如用于户外食品服务和餐饮。

自19世纪问世以来,便携式火炉已在多种不同的应用中使用。根据使用的燃料类型和炉具设计,便携式火炉可分为几大类:不加压的炉具,在点火前使用放置在燃烧器中的固体或液体燃料;在加压燃烧器中使用挥发性液体燃料的炉子;瓶装煤气灶;和重力式“精神”炉子。

便携式火炉

大多数便携式瓦斯炉的设计与许多加压燃烧器的设计相似,不同之处在于,燃料箱或燃料盒中的液态气体(通常为丁烷、丙烷或碳化合物的混合物)保持在压力下。当盒中的气体在压力下处于液态时,它离开存储瓶时即立即汽化(即,无需灌注),以气体形式到达燃烧器。燃气灶具的主要优点是方便:不需要灌注,它们通常无需维护,并且能够立即产生大量热量,火焰易于调节,并且通常被认为易于操作。

在19世纪下半叶,在英国和欧洲,使用轻便的便携式火炉进行野营变得很普遍。这种做法后来在北美得到认可,与此同时,人们对露营者背包客对他们旅行的地区的环境影响的认识日益提高。