荷兰烤箱

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荷兰烤箱是一个厚壁的烹调锅具有紧身盖子。荷兰烤箱通常用经验丰富的铸铁制成 ; 但是，有些荷兰烤箱是用铸铝或陶瓷制成的。一些金属品种是搪瓷而不是调味的，有时称为法国烤箱。荷兰烤箱已经用作烹饪容器已有数百年历史了。

荷兰烤箱非常适合长时间，缓慢的烹饪，例如烤制、炖肉和砂锅菜。实际上，可以在常规烤箱中烹饪的任何食谱都可以在荷兰烤箱中烹饪。

在篝火上做饭时，可以使用老式的唇形铸铁荷兰式烤箱作为真正的烤箱，以准备饼干、蛋糕、面包、比萨饼甚至馅饼。可以在烤箱内放置一个较小的烤盘，在xxx批完成后使用并替换为另一个。也可以将荷兰式烤箱彼此堆叠在一起，以节省通常从顶部的热煤中散发出来的热量。这些堆栈可以高达五个或六个锅。