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日本茶道 编辑

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日本茶道

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日本茶道,也称为茶道,是日本文化的活动涉及礼仪准备和呈现抹茶 、绿粉茶。

禅宗佛教是日本茶道发展的主要影响力。少得多的常见的是,日本茶的做法使用叶茶,主要煎茶,在这种情况下,它是在日本称为senchadō,而不是chanoyu或chadō。

日本茶道场地

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虽然专门建造的榻榻米地板房间被认为是理想的场所,但可以在任何可以摆放茶具和茶具的必要场所以及主人可以在坐着的客人在场的情况下沏茶的地方)可以用作喝茶的场所。例如,可以在户外以野餐方式进行茶会。

日本茶道

专为瓦比茶设计的专用房间被称为chashitsu,理想的建筑面积是4.5榻榻米。天花板低。放在地板上的炉膛;用于挂轴和放置其他装饰物的壁co;和主人和客人分开的入口。它还有一个附属的准备区域,称为mizuya。4.5席位的房间被视为标准房间,但也使用较小和较大的房间。瓦比风格的茶室故意使建筑材料和装饰品朴素而质朴。shi津也可以参考独立式建筑喝茶。这种结构在英语中被称为茶馆,可能包含几个大小和样式各异的茶室,更衣室和候诊室以及其他便利设施,并被称为roji的茶园包围。

季节

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季节性和季节的变化对于享用茶非常重要。传统上,一年被茶叶从业者主要分为两个季节:沉没炉的季节,构成较冷的月份和火盆季节,构成温暖的月份(传统五月至十月)。对于每个季节,执行的抽风量、器皿和使用的其他设备都会有所不同。理想情况下,4.5榻榻米房间中的榻榻米结构也会随季节而变化。

浓稀茶

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有准备的两种主要方式抹茶茶叶消费:厚、薄,在准备浓茶用最优质的茶叶。从历史上看,用作茶缸的koicha叶子的包装材料的茶叶将用作稀茶。日本有关茶的历史在乌龙茶和小茶之间进行区分,最早出现在天门时代。该词的首次记载koicha是在1575年。

顾名思义,koicha是抹茶和热水的浓稠混合物,所需茶量相当于同等量的水的量是usucha的三倍。要准备豆uch,可使用茶wh (茶筅、chasen)将抹茶和热水搅打,同时将koicha与蛋nea揉合,以将大量茶粉与水顺利混合。

稀茶在一个单独的碗中提供给每位客人,而几位客人共享一碗浓茶。这种共享一碗koicha的方式最早出现在1586年的历史文献中,并且被认为是Sen noRikyū发明的一种方法。

chaji最重要的部分是准备和喝koicha,其次是usucha。甲chakai可能只涉及制备和细茶叶的服务,表示的更宽松的,精加工部chaji。


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  1. 日本茶道
  2. 日本茶道场地
  3. 季节
  4. 浓稀茶

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