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家禽养殖 编辑

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家禽养殖

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家禽养殖是畜牧业的一种形式,它饲养家禽,如鸡、鸭、火鸡和鹅等,以生产肉或蛋作为食物。它起源于农业时代。家禽(主要是鸡)的养殖数量很多。每年有超过600亿只鸡被杀死用于消费。以鸡蛋饲养的鸡被称为蛋鸡,而以肉饲养的鸡被称为肉鸡。

家禽养殖

强化和替代

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根据世界观察研究所的数据,世界上74%的家禽肉和68%的鸡蛋是密集生产的。集约化家禽养殖的一种替代方法是使用较低种群密度的自由放养。家禽生产商通常在饲料或饮用水中使用国家认可的药物(例如抗生素)来治疗疾病或预防疾病暴发。一些FDA批准的药物也被批准用于提高饲料利用率。

产蛋鸡

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商业母鸡通常在16-21周龄时开始产卵,尽管大约25周龄后产蛋量很快下降。这意味着,在许多国家中,大约72周龄的鸡群在经济上不可行,并且在产蛋大约12个月后被宰杀,尽管鸡自然会活6年或以上。在某些国家,母鸡被迫换羽以重新产卵。

产蛋系统通常会自动控制环境条件。例如,轻度阶段的持续时间最初会增加,以促使在16-20周龄开始产卵,然后模仿夏季的长度,从而刺激母鸡全年继续产卵。通常,产蛋只发生在温暖的月份。一些商业母鸡每年可产卵300多个。


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  2. 强化和替代
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