(3) 阅读 (15)

微量营养素缺乏症 编辑

词条创建者 匿名用户

微量营养素缺乏症

编辑

在人类和其它动物它们包括维生素缺乏和矿物质的缺乏,而在植物中该术语是指基本的缺陷的微量矿物质。

人类微量营养素缺乏症

编辑

微量营养素缺乏症影响了发展中国家和工业化国家中超过20亿的各个年龄段的人。它们是某些疾病的病因,另一些疾病的病情加剧,并被认为对全球健康具有重要影响。重要的微量营养素包括碘、铁、锌、钙、硒、氟和维生素甲、乙6、12、1、2、3、9和Ç。

微量营养素缺乏症

微量营养素缺乏症与所有儿童死亡的10%有关,因此,涉及儿童福利的人们特别关注。长期缺乏营养食品或肠道蠕虫等感染可能导致必需维生素或矿物质(例如维生素A、铁和锌)的缺乏。当疾病(例如腹泻或疟疾)通过粪便或呕吐物导致营养物质快速流失时,也可能引起或加剧这些疾病。

植物微量营养素缺乏症

编辑

在植物中,微量营养素缺乏症(或微量矿物质缺乏症)是一种生理性植物病,当植物生长的土壤中微量营养素缺乏时就会发生。微量营养素与大量营养素(氮、磷、硫、钾、钙和镁)的区别在于植物所需的相对少量。

已知需要少量这些元素才能使植物正常生长和发育。这些地区的营养缺乏会不利地影响植物的生长发育。一些最著名的微量矿物质缺乏症包括:锌缺乏症、硼缺乏症、铁缺乏症和锰缺乏症。

植物必需的微量矿物质清单

  • 硼被认为与植物中的碳水化合物运输有关。它还有助于代谢调节。硼缺乏通常会导致芽枯萎。
  • 氯对于渗透和离子平衡是必需的;它在光合作用中也起作用。
  • 铜是某些酶和维生素A的成分。铜缺乏的症状包括叶尖褐变和萎黄。
  • 铁是叶绿素合成必不可少的,这就是为什么铁缺乏导致绿化的原因。
  • 锰激活一些参与叶绿素形成的重要酶。缺锰的植物会在其叶脉之间形成萎黄病。锰的可用性部分取决于土壤的pH值。
  • 钼对植物健康至关重要。植物使用钼将硝酸盐还原为可用形式。一些植物将其用于固氮,因此在播种豆类之前可能需要将其添加到某些土壤中。
  • 镍对于激活脲酶至关重要,脲酶是处理尿素所需的氮代谢相关酶。
  • 锌参与叶绿素的形成,并激活许多酶。症状缺锌包括萎黄和发育不良。

内容由匿名用户提供,本内容不代表vibaike.com立场,内容投诉举报请联系vibaike.com客服。如若转载,请注明出处:https://vibaike.com/114654/

发表评论

登录后才能评论

词条目录
  1. 微量营养素缺乏症
  2. 人类微量营养素缺乏症
  3. 植物微量营养素缺乏症
  4. 植物必需的微量矿物质清单

轻触这里

关闭目录

目录