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螳螂虾 编辑

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螳螂虾

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螳螂虾是肉食性海洋甲壳类动物,分支从类中的其他成员软甲亚纲约3.4万年前。螳螂虾的长度通常长到10厘米(3.9英寸)左右,而少数虾可达38厘米(15英寸)。有史以来xxx的螳螂虾长46厘米(18英寸);它被夹在印度河附近的皮尔斯堡。螳螂虾的甲壳(坚硬的厚壳,覆盖甲壳类和其他一些物种)仅覆盖头部的后部和胸部的前四个部分。颜色种类繁多,从棕褐色到鲜艳的色彩,已知有450多种螳螂虾。它们是许多浅水、热带和亚热带海洋生境中最重要的食肉动物之一。然而,尽管它们很常见,但人们对它们的了解却很少,因为许多物种的大部分时间都藏在洞穴和洞中。

螳螂虾

生态学

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目前在世界范围内发现了约450种螳螂虾;所有生物物种都存在于大约1.93亿年前的Unipeltata子亚目中。

这些具有侵略性且通常为孤独的海洋生物大部分时间都躲在岩层中或在海床中挖洞错综复杂的通道。他们很少进出家门,除非进食和迁徙,并且可以白天活动,夜间活动或主要在黄昏活动,具体取决于物种。与大多数甲壳类动物不同,它们有时狩猎,追捕和杀死猎物。尽管某些物种生活在温带海洋中,但大多数物种生活在非洲东部和夏威夷之间的印度洋和太平洋的热带和亚热带水域中。

栖息地

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螳螂虾大部分时间都生活在洞穴中。螳螂虾的两种不同种类-长矛和捣烂-倾向于在不同的地方挖穴。矛类物种在软质沉积物中建立栖息地,而粉碎物种在坚硬的基质或珊瑚腔中挖洞。这两个栖息地对其生态至关重要,因为它们将洞穴用作避难所和消费猎物的场所。洞穴和珊瑚腔也被用作交配和保持卵子安全的场所。气孔足的体型会定期生长,因此必须找到适合动物新直径的新腔或洞穴。如果洞穴是由可以扩展的淤泥或泥土制成的,那么一些长矛物种可以改变其预先建立的栖息地。

螳螂虾的行为

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螳螂虾寿命长,表现出复杂的行为,例如礼节性的战斗。一些物种利用其身体上的荧光模式与自身甚至其他物种进行信号传递,从而扩大了行为信号的范围。他们可以很好地学习和记忆,并能够识别经常与之互动的邻居。他们可以通过视觉信号甚至个人气味识别它们。许多人已经发展出复杂的社交行为,以保卫自己的竞争对手

一生中,它们最多可以发生20或30个繁殖情节。根据不同的种类,可以将卵产下并放在洞穴中,也可以将它们带到雌性的尾巴下直到孵化。同样取决于物种,雄性和雌性可能只是为了交配而聚在一起,或者可能是一夫一妻制的长期关系。

在一夫一妻制物种中,螳螂虾与同伴共存长达20年。他们有相同的洞穴,也许能够协调他们的活动。男女双方都经常照顾卵子(双亲照顾)。在Pullosquilla在一些物种Nannosquilla,雌性产卵的两个离合器-一个男性往往和一个女性趋向。在其他物种中,雌性照顾卵,而雄性则寻找卵。卵孵化后,后代可能会花上长达三个月的浮游生物。

尽管真脚类动物通常显示出真实的虾类和龙虾运动的标准类型,但已经观察到一种物种Nannosquilla decemspinosa会自身翻转成粗糙的轮子。该物种生活在浅沙区。退潮时,猪笼草通常被其短的后腿搁浅,当身体被水支撑时,足以使运动,但在干燥的土地上则不然。螳螂虾随后向前翻转,试图翻滚至下一个潮汐池。观察到N.会重复滚动2 m(6.6 ft),但标本通常会移动不到1 m(3.3 ft)。

螳螂虾的烹饪用途

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日本料理,虾蛄物种口虾蛄,称为SHAKO (虾蛄),被吃掉煮沸作为寿司摘心,偶尔原料如生鱼片。

螳螂虾在越南沿海地区丰富,在越南被称为bềbề或tômtít。在芽庄(Nha Trang)等地区,它们被称为bànchải,以类似于灌木刷的名字命名。虾可以蒸、煮、烤或晒干,​​与胡椒、盐和酸橙、鱼露、罗望子或茴香一起使用。

在广东菜中,螳螂虾被称为“小便虾”(中文:濑尿虾),因为它们倾向于在捡起时射出水流。煮熟后,它们的肉比虾的肉更接近龙虾,并且像龙虾一样,它们的壳很硬,需要一定的压力才能破裂。通常,将它们与大蒜和辣椒一起油炸。

在地中海国家,濑尿虾蛄螳螂是一种常见的海鲜,尤其是在亚得里亚海海岸(canocchia)以及加的斯湾(加莱拉)。

在菲律宾,螳螂虾被称为tatampal、hipong-dapa、pitik-pitik或alupihang-dagat,其煮熟和食用方式与其他任何虾一样。

在夏威夷,一些虾蛄都生长在大的受污染的水非常大的阿拉威运河中威基基。这些螳螂虾通常存在与食用被污染水域捕获的海鲜有关的危险。


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  1. 螳螂虾
  2. 生态学
  3. 栖息地
  4. 螳螂虾的行为
  5. 螳螂虾的烹饪用途

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