刨丝器

刨丝器，是一种厨房用具用于篦食物转变成很细小的碎片。现代刨丝器由FrançoisBoullier在1540年代发明，最初用于磨碎奶酪。

几种类型的磨碎机具有不同尺寸的磨碎槽，因此可以帮助准备各种食物。它们通常用于篦奶酪和柠檬或橘子皮（创造热情），也可以用于其他蓖软的食物。他们在编写常用烤奶酪，威尔士干酪，鸡蛋沙拉，以及含有菜奶酪酱，如通心粉和奶酪，花椰菜奶酪。

在斯拉夫美食中，刨丝器通常用于磨碎土豆以准备菜肴，包括draniki、bramborak或土豆babka。

在热带国家，刨丝器也用于磨碎椰子肉。在印度次大陆，刨丝器用于制作一种受欢迎的甜点GajarKaHalwa。

刨丝器产生的碎片在末端比中间更薄。这允许磨碎的材料以与食品加工机的磨碎刀片产生的厚度几乎均匀的碎片不同的方式熔化或烹饪。例如，与食品加工的马铃薯丝相比，手工磨碎的马铃薯在马铃薯煎饼中更容易融化。

现代奶酪刨丝器是由FrançoisBoullier于1540年代在法国发明的。他的锡制设计旨在将硬奶酪转化为更可食用的东西。

Spiralizers是复杂的食品加工机器，具有类似刨丝器的机制。这些机构通过旋转簇来旋转以生产丝带或面条。

• 喜剧演员米奇·赫德伯格（MitchHedberg）开了个玩笑，他说奶酪刨丝器的负面名称将是“海绵破坏者”。
• 忍者神龟的共同创造者凯文·伊士曼(KevinEastman)从大型奶酪刨丝器中获得了碎纸机盔甲的想法，他设想将其用于反派角色的手臂上用作武器。Shredder最初被称为“GrateMan”，被称为TMNT特许经营权中的主要对手。
• 威斯康星州的体育迷通常被称为奶酪头，有些人戴着奶酪帽。2013年，芝加哥和明尼苏达州的体育迷通过戴上奶酪刨丝器回应了他们的对手。