奥长石是一种造岩矿物，属于斜长石类。 在化学成分及其晶体学和物理特性方面，它介于钠长石 (NaAlSi3O8) 和钙长石 (CaAl2Si2O8) 之间。 钠长石：钙长石寡长石的摩尔比范围为90:10至70:30。

奥长石是三斜晶系高钠长石。 莫氏硬度为6～6.5，比重为2.64～2.66。 折射率为：nα=1.533–1.543，nβ=1.537–1.548，nγ=1.542–1.552。 在颜色上，它通常是白色的，带有灰色、绿色或红色的阴影。

奥长石是富含二氧化硅的各种火成岩和许多变质岩中的常见矿物。

在北卡罗来纳州贝克斯维尔发现的完全无色透明的玻璃状材料偶尔会被刻面成宝石。 另一种更常用作宝石的品种是东陵长石或日光石，在挪威南部特韦德斯特兰的片麻岩中发现为微红色解理块； 由于在长石结构中存在大量定向的赤铁矿小鳞片，因此呈现出明亮的红色到金色的金属闪光。

奥长石出现，通常伴随正长石，作为深成火成岩的组成部分，如花岗岩、正长岩和闪长岩。

它出现在斑岩和辉绿岩堤坝和岩床以及火山岩安山岩和粗面岩中，以及它的存在是一个决定性特征的 mugearite 中。 它也发生在片麻岩中。 发育最好和最大的晶体是在挪威阿伦达尔的花岗岩脉中与正长石、石英、绿帘石和方解石一起发现的晶体。 rapakivi 花岗岩的独特纹理是由于正长石斑晶上的寡长石边缘。 奥长石也存在于绿片岩向角闪岩过渡相条件下形成的变质岩中。

一些例子被称为月长石，并显示出席勒虹彩，这是由于在橄榄石混溶间隙 ~An5-An18 中冷却时存在脱溶薄片。