离水花科是 Columelliaceae 科的一个开花植物属，尽管它以前被归入马铃薯科、马铃薯科（后来归入龙胆科）或它自己的一个科离水花科。

该属以法国植物学家 René Louiche Desfontaines 的名字命名。它耐寒至 -5 °C（23 °F），并且需要在霜冻严重的地区进行冬季保护。

该属的物种包括：

• 离水花科 fulgens D.Don - 智利、阿根廷（Neuquén、Río Negro）
• 离水花科spinosa Ruiz & 帕夫。 - 从哥斯达黎加到智利 + 阿根廷
• 离水花科芨芨芨芨。 & 邦普尔。 - 从墨西哥南部到玻利维亚

最著名的物种 D. spinosa（“智利冬青”）原产于中美洲南部和南美洲的热带雨林和山坡，从北部的哥斯达黎加到火地岛的某些岛屿（共有 智利和阿根廷）在最南端，也存在于巴拿马、哥伦比亚、委内瑞拉、秘鲁、玻利维亚和厄瓜多尔。

用途包括药用/致幻用途、天然染料和作为观赏性常绿灌木。 在栽培中，它会缓慢（在 10-20 年内）长到大约 2.5 米（8 英尺 2 英寸）的高度和宽度，但在野外它也可以变成一棵小树，长到大约 4 米（13 英尺）。

它有光泽的深绿色、类似冬青树的叶子和蜡红色的管状花，花尖通常是黄色的，长度可达 4 厘米（1.6 英寸）。 果实是一种黄绿色浆果，直径约 1.5 厘米（0.59 英寸），包含约 44 颗闪闪发光的咖啡棕色种子。 它是一种钙化剂（即需要无石灰的环境），并且会在野外潮湿的条件下茁壮成长，而不是园艺文献中有时给予的赞誉，就像在沼泽和沼泽中一样。 它通常是陆生植物，但也可以作为附生植物生长。

在智利和阿根廷的瓦尔迪维亚温带雨林中，棘刺刺棘通常生长在以山毛榉（南方山毛榉）物种为主的森林的下层，特别是 lenga（Nothofagus pumilio）和 coihue（Nothofagus dombeyi）。

2001 年，D. spinosa 首次被描述为作为（完全自养的）附生植物生长，所讨论的寄主树是 lahuán / alerce - 巨大且寿命极长的针叶树 Fitzroya cupressoides。 xxx基质（基质（生物学））的附生植物群落（在 Fitzroya 树冠上约 34 米（111 英尺）深的土壤垫），不仅有离水花科，还有灌木 Pseudopanax laetevirens（五加科）和两棵树 种，即 Tepualia stipularis (Myrtaceae) 和 Weinmannia trichosperma (Cunoniaceae)。 这些通常陆生的物种在它们的附生植物中茁壮成长——即使是一个 4 米（13 英尺）高的 Tepualia 标本也没有表现出压力的迹象。 一些 Fitzroya 冠具有如此大的附生树，给人以“双冠效应”的印象。

智利和阿根廷 Fitzroya 森林遗迹中离水花科的附生和陆生种群的xxx种子传播载体是 chumaihuén (Dromiciops gliroides)，一种长 20 厘米（7.9 英寸）的可食用睡鼠类有袋动物（包括尾巴） ). 这种小动物，部分食果动物和部分食虫动物形成了从南美洲有袋动物到澳大利亚有袋动物群的进化联系。 它以其西班牙语名称 monito del monte（山中的小猴子）而广为人知。 主要是树栖和夜间活动，Dromiciops 在其粪便中散布许多在其范围内存在的带有浆果的特有植物的种子，包括不是一种，而是两种对人类致幻的灌木：离水花科刺（见下文）和 Gaultheria insana，原名紫檀（杜鹃花科）。

离水花科刺与许多红花植物一样，由鸟类授粉，其中涉及的物种是绿背火冠 - Sephanoides sephaniodes - 最南端的蜂鸟物种。大黄蜂 - Bombus dahlbomii 也参与其中。 蜜蜂几乎不能接受波长大于 600 nm 的红色光，但由于它们的 l 受体，人们发现它们仍然能够感知红色花朵，尤其是蓝红色花朵。

离水花科的花大部分是真正的红色（猩红色而不是深粉色），但是，用蜜蜂视觉的绿色敏感成分来看，仍然与绿色叶子形成足够的对比，因此很明显，因此可以授粉 . 此外，蜜蜂在 590 nm 处可以看到某些离水花科品种的黄色花嘴。 （参见蜜蜂学习和交流第 1.6 节色觉神经生物学）。熊熊是一种体型巨大、长着金色毛皮的物种，也是xxx一种原产于智利南部和阿根廷南美洲温带森林的物种，现在不幸地濒临灭绝，这要归功于 引进欧洲熊蜂。