小扁豆

编辑
本词条由“匿名用户” 建档。
小扁豆(Lensculinaris或Lensesculenta)是一种可食用的豆类。它是一种一年生植物,以其透镜状种子而闻名。它高约40厘米(16英寸),种子长成豆荚,通常每个豆荚有两颗种子。作为粮食作物,最大的生产国是加拿大,生产世界扁豆总量的45%。 在印度次大陆的美食中,扁豆是主食,被称为木豆的扁豆(通常去壳)通常被煮成浓稠的咖喱/肉汁,通常与米饭或烤肉一起食用。 世界不同地区的许多不同名称...

简介

编辑

小扁豆(Lens culinaris 或 Lens esculenta)是一种可食用的豆类。 它是一种一年生植物,以其透镜状种子而闻名。 它高约 40 厘米(16 英寸),种子长成豆荚,通常每个豆荚有两颗种子。 作为粮食作物,xxx的生产国是加拿大,生产世界扁豆总量的 45%。

在印度次大陆的美食中,扁豆是主食,被称为木豆的扁豆(通常去壳)通常被煮成浓稠的咖喱/肉汁,通常与米饭或烤肉一起食用。

植物学描述

编辑

姓名

世界不同地区的许多不同名称用于农作物扁豆。植物学家 Tournefort 在 16 世纪首次使用透镜这个词来指定一个特定的属。

系统学

Lens 属是 Faboideae 亚科的一部分,该亚科包含在植物界 Fabales 的开花植物豆科或通常称为豆类或豆类中。

Lens 是一个小属,由栽培的 L. culinaris 和六个相关的野生分类群组成。

在野生扁豆的不同分类群中,L.orientalis 被认为是栽培扁豆的祖先,现在通常被归类为 L.culinaris 亚种

小扁豆是地下的,这意味着发种子的子叶留在地下和种皮内。因此,它不易受到冻、风蚀或虫害的侵害。

该植物是一种二倍体、一年生、浓密的草本植物,直立、半直立或蔓延且紧密生长,高度通常在 30 至 50 厘米(12 至 20 英寸)之间变化。它有许多毛茸茸的枝条,它的茎细长而有棱角。轴有 10 到 15 个小叶,分为 5 到 8 对。 叶子是互生的,长椭圆形和钝形,颜色从黄绿色到深蓝绿色。

通常,上面的叶子变成卷须,而下面的叶子是短尖的。如果托叶存在,它们很小。

花一到四朵,小,有白色、粉红色、紫色、淡紫色或淡蓝色。它们从叶腋生出,长在几乎与叶子一样长的细长脚柄上。

豆荚呈椭圆形,略微膨胀,长约 1.5 厘米(5⁄8 英寸)。通常,它们每个都包含两个种子,直径约 0.5 厘米(1⁄4 英寸),呈特有的晶状体形状。种子也可以是斑驳的和有斑点的。

扁豆的几种栽培品种在叶子、花朵和种子的大小、毛羽和颜色方面各不相同。

小扁豆是自花授粉的。开花从最下部的芽开始,逐渐向上移动,即所谓的顶花。

所有的花都需要大约两周的时间才能在单个枝上开放。开完花后的第二天和第三天,它们完全闭合,颜色开始褪色。三到四天后,豆荚开始凝固

类型

编辑

类型可以根据它们的大小分类,无论它们是分裂的还是完整的,或者是带壳的还是带壳的。 种皮可以从浅绿色到深紫色,也可以是棕褐色、灰色、棕色、黑色或斑驳的。 去壳扁豆显示子叶的颜色,可以是黄色橙色、红色或绿色。

小扁豆

内容由匿名用户提供,本内容不代表vibaike.com立场,内容投诉举报请联系vibaike.com客服。如若转载,请注明出处:https://vibaike.com/230688/

(3)
词条目录
  1. 简介
  2. 植物学描述
  3. 姓名
  4. 系统学
  5. 类型

轻触这里

关闭目录

目录