狭叶咖啡

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烈叶咖啡,又称高原咖啡或塞拉利昂咖啡,是一种原产于西非的咖啡树种。 由于产量低,浆果小,目前还没有商业种植,这使得它不如两种经济优势品种小粒咖啡和中果咖啡(robusta)。 正在进行研究以评估商业种植咖啡的感官和农艺效益,以此作为扩大全球咖啡种群遗传多样化和增强对气候变化和作物病害压力的抵御能力的方法。 C. stenophylla 原产于几内亚、象牙海岸、利比里亚和塞拉利...

简介

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烈叶咖啡,又称高原咖啡或塞拉利昂咖啡,是一种原产于西非的咖啡种。

由于产量低,浆果小,目前还没有商业种植,这使得它不如两种经济优势品种小粒咖啡和中果咖啡(robusta)。

正在进行研究以评估商业种植咖啡的感官和农艺效益,以此作为扩大全球咖啡种群遗传多样化和增强对气候变化和作物病害压力的抵御能力的方法。

描述

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C. stenophylla 原产于几内亚、象牙海岸、利比里亚和塞拉利昂等西非国家。 这种植物灌木或乔木的形式生长,高度可达 20 英尺,已被发现是一种耐热的咖啡品种。

成熟的 C. stenophylla 浆果呈深紫色,与 C. arabica 形成鲜明对比,后者的浆果在成熟时会变成红色。

它具有可与小粒咖啡相媲美的风味特征,被描述为复杂且天然的甜味,具有中高酸度、果味和良好的口感

历史

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C. stenophylla 于 18 世纪由瑞典植物学家 Adam Afzelius 发现,并由苏格兰植物学家 George Don 首次发表。

1894 年,塞拉利昂副总督威廉·H·奎尔·琼斯爵士 (Sir William H. Quayle Jones) 获得了一份种子样本。该植物由位于基尤的皇家植物园栽培,样本被送往特立尼达。

J. H. Hart, F.L.S,特立尼达皇家植物园的负责人,在 1898 年报告说,这些植物在种植四年后首次结果。 他形容这杯咖啡的味道非常好,与xxx的阿拉比卡咖啡不相上下。

C. stenophylla 产生小浆果,与商业上占主导地位的物种相比产量较低,因此未广泛用于全球咖啡生产。 2018 年进行的实地研究表明,C.stenophylla 目前尚未进行商业种植,并进行了搜索以试图找到活体标本。 样本最终定位于 2019 年和 2020 年在野外生长。 目前正在繁殖这种野生植物种群,用于未来的感官和农艺评估以及物种保护。

未来的用途

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根据英国皇家植物园基尤咖啡研究负责人亚伦戴维斯的说法,C. stenophylla 的栽培可用于进一步丰富世界各地栽培咖啡的基因组合。 进一步多样化被认为是提高对气候变化以及锈病等全球作物病害压力的适应能力所必需的。

已发现 C. stenophylla 在低海拔(约 150 米)处具有良好的农艺性能。 这可以扩大用于咖啡种植的潜在区域,这通常是 800 米及以上的更高海拔。

狭叶咖啡

它被发现是一种耐热物种,一些科学家认为它可以帮助减少气候变化对咖啡农的影响。

威胁

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尽管在西非大部分地区都有小规模种植,但由于过去几十年在其上几内亚森林的原生范围内严重砍伐森林和栖息地破碎化,它仍然被世界自然保护联盟红色名录认为是易危物种,这可能会影响野生种群 。

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