中式小食（中文：小食；拼音：xiǎochī；Wade–Giles：hsiao3ch\'ih1；lit. \'small eats\'）是中国街头食品的重要类别，常见于世界各地的华人社区。 中式小食是丰盛的小吃，可以一起吃，也可以和更丰盛的菜肴一起吃，比如西班牙小吃或中东黎凡特开胃菜，或者单独作为便餐或小吃，比如法式 goûter。

中式小食通常不会在家里烹制，也不会在更正式的餐厅的菜单上突出显示（尽管多道菜宴会中的几道菜可能是小池）。 相反，它们是在市场上专门出售几种甚至一种小池的特殊摊位或小餐馆出售的街头食品。 夜市以其特色小池食品而闻名。 在这里，小池要么作为外卖，要么有时放在带凳子的小桌子上。 台湾美食评论家舒国治将小池描述为来自街边小摊、商店甚至餐厅的食物，份量很小，绝不能单独被视为“正餐”。 他说，在纽约，“热狗或玉米片可以是小池。”点心？ 确实。

中式小吃具有很强的地方特色，在某些情况下，一个城市的市场，甚至是一个特定的市场或餐馆，都可以因某种特定类型的食物而闻名。 该城市通常会因该食品而闻名，城市名称将用作标识符或质量属性（例如北京的成都小池）。 特定类型的小池通常会随着时尚的流行而逐年变化，但主食仍然存在。

中式小食通常可以构成一天中第四顿饭的一部分，小夜（宵夜；晚餐或午夜小吃），一顿小晚饭。

更小的预制配菜（通常伴随酒精或更丰盛的一餐）被称为小菜（小菜，小菜）。

中式小食在世界各地的华人地区以大型和不拘一格的品种出现。 通常，他们最常在人流量大的地区的市场摊位、茶馆和餐馆等商店提供服务：例如城镇商业中心的寺庙和市场附近。 中国大陆所谓的四大小池群，都是以寺庙为中心的：南京的孔庙、苏州的玄妙观、上海的城隍庙、长沙的火庙。 传统上，小池是在参观寺庙和市场时作为便餐或两餐之间的小吃食用的。 因此，它们通常是独立的且易于携带。

在更现代的时代，市场已经建成，小池是主要景点。 例如，在 2006 年建成的北京九门中式小食（九门小食）市场，销售点包括钱的糯米糕、魏的奶酪汁、李的面茶、袋形烤面 蛋糕、悦生斋的卤牛肉、马家的水煮羊头羊肉、白家的豆腐脑……冯家的水煮牛肚、陈家的水煮肉 小肠和肺用烤饼。

许多较大的城镇和城市的小池种类繁多，许多小池仅在一个或几个城市中独有。 小池的例子包括：

• 汤类菜肴：汤面、米粉、馄饨、豆腐皮、面筋皮、汤圆；
• 糕点：饺子、包子和馒头（包子）、小笼包、煎饼、土家烧饼（土家披萨或中式披萨）、粽子、鲁大滚；
• 肉类：盐鸭、蒸鸡、凉拌猪肉、羊杂；
• 甜点：米粉糕、沙琪玛、糖葫芦。

葡式蛋挞、源自中东的沙威玛、美式牛排、日式乌冬面和许多中国大陆食物都在台湾小池中占有重要地位。 随着台湾变得越来越富裕，小池已成为饮食文化的重要组成部分。

台湾小食可分为家禽、肉类、鱼类和海鲜、米饭和面条、豆腐和素菜、糕点、酱菜和饮料等几类。

• yōkan (iûⁿ-kiⁿ)，一种浓稠的果冻甜点。
• 臭豆腐 (chhàu tāu-hū)，发酵豆腐
• 双包台 (bé-hoe-chìⁿ)，马槽形状的甜油炸面团（因此得名）。
• 月亮虾饼，月亮虾饼。
• 猪肉丸子汤 (kòng-ôan-thng)，清汤猪肉丸子。

• popiah (po̍h-piáⁿ)，大型烤春卷。
• 牡蛎粉丝 (ô-á mī-sòaⁿ) 牡蛎汤配粉丝或传统猪肠。
• 牡蛎煎蛋卷 (ô-á-chian)，牡蛎馅的淀粉煎蛋卷。
• 水饺 (chúi-kiáu)，蒸饺
• 仙草冻 (sian-chháu) 一种果冻甜点。
• 豆花 (tāu-hū-hoe)，一种甜豆腐布丁。