褐藻糖胶

藻糖胶是一种长链硫酸化多糖，存在于多种褐藻中。

藻糖胶存在于海藻植物的细胞壁中，用于保护它免受外部压力。对海藻植物有价值的相同保护作用也被发现对人类和动物健康具有潜在益处。祛藻糖胶提取物用于一系列治疗保健制剂，作为营养品、医疗器械、护肤品和皮肤病学产品中的高价值成分。

褐藻糖胶提取物的生物活性在很大程度上取决于褐藻糖胶提取方法和提取它的海藻种类。褐藻糖胶的提取方法、纯度、生物活性、全球监管批准和来源海藻种类因褐藻多糖生产商而异。

现在超过 2300 篇科学同行评审论文表明了褐藻糖胶的各种生物活性功能。研究主要集中在抗癌、抗病毒、抗炎、免疫、肠道和消化系统健康、伤口愈合和抗衰老等领域。新兴的科学研究领域包括微生物组、肾脏疾病、牙齿健康、生物材料、药物输送、凝血和神经保护。

藻糖胶是主要来源于褐藻的硫酸化多糖。在聚合物骨架中发现的主要糖是岩藻糖，因此得名岩藻依聚糖。其他糖通常与岩藻糖一起存在，包括半乳糖、木糖、阿拉伯糖和鼠李糖。褐藻糖胶中这些糖类的相对含量因藻类种类而异，也可能受到提取方法的影响。这同样适用于硫酸化程度和其他结构特征，例如仅在某些物种的褐藻糖胶中发现的乙酰化。由于硫酸根的存在，聚合物主链带负电，因此通过金属阳离子的存在来平衡。

岩藻依聚糖的分子量通常很高（约 50-1000 kDa）并且呈多分散分布。xxx限度地减少聚合物降解的提取技术往往会保留此功能，而其他方法可用于针对更具体的分子量分数。这些低分子量级分通常产率低，往往用于功能研究。

完整的化学表征因褐藻糖胶中存在的结构特征数量而变得复杂。因此，准确的褐藻糖胶分析涉及使用许多。