简介
编辑蕨菜，也被称为鹰蕨，是一种蕨类植物，分布于两个半球的温带和亚热带地区。 其孢子的极轻度使其实现了世界性分布。
分类学
编辑传统上，它被视为蕨属植物（蕨菜）中的唯一物种；对来自全球 100 个不同地点的蕨属植物进行的遗传分析揭示了两个不同的物种，尽管共有蕨菜的共同名称。
描述
编辑蕨菜是多年生草本植物，冬季落叶。 大的、大致呈三角形的叶状体单独产生，从地下根茎向上生长，长到 0.3-1 米高； 主茎或柄在底部的直径可达 1 厘米。 它在秋天死回地面。根茎长到 3.5 米深，直径约 5 厘米，长 15 米。 因为它在春天从地下根茎重新生长，所以往往在基因相同的叶状体上的密集菌落中被发现。 在植物进入生长周期的春天，蕨菜首先从根茎上长出来。 单个根茎覆盖的密度和面积最大限度地提高了根茎在向上生长时获得生物学成功的机会。 新的生长呈现为垂直的茎，盘绕并覆盖着银灰色的毛发，在展开成叶子之前可以有几英尺高。
复制
编辑孢子囊形成于叶子下面的孢子囊中。 它们排列成狭窄的棕色带，在七月、八月和九月形成孢子。
栖息地
编辑蕨菜生长在牧场、落叶林和针叶林以及山坡上。 它更喜欢酸性土壤。
分布
编辑蕨菜原产于欧洲、东亚和北美，但现在几乎遍布全球。
使用
编辑食物
尽管已确定具有毒性，但全球分布——它是世界上第五大分布最广泛的常见杂草——意味着它在世界许多地方有着悠久的食用历史。 毒性和广泛分布导致了对植物消费的文化态度的变化。
由于在全球无处不在，这些传统上食用蕨菜的人口能够在新的地点获取蕨菜。
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