编辑
本词条由“匿名用户” 建档。
勺子是一种器具,由一个椭圆形或圆形的浅碗(也称为头部)和手柄末端组成。一种餐具,尤其是作为餐具的一部分,主要用于将食物送入口中。 勺子也用于食物准备,以测量、混合、搅拌和搅拌配料以及盛放食物。现在的勺子由金属(特别是扁平银器或镀银或实心银器)、木材、瓷器或塑料制成。有各种各样的勺子,由各种材料和不同的文化制成,用于许多不同的用途和食物。 勺子由碗和柄组成。细长杆状的手柄通常称为杆。茎的末端可以是尖...

简介

编辑

勺子是一种器具,由一个椭圆形或圆形的浅碗(也称为头部)和手柄末端组成。一种餐具,尤其是作为餐具的一部分,主要用于将食物送入口中。

勺子也用于食物准备,以测量、混合、搅拌和搅拌配料以及盛放食物。现在的勺子由金属(特别是扁平银器或镀银或实心银器)、木材瓷器塑料制成。有各种各样的勺子,由各种材料和不同的文化制成,用于许多不同的用途和食物。

术语

编辑

勺子由碗和柄组成。细长杆状的手柄通常称为杆。茎的末端可以是尖锐的尖端,也可以在顶部加一个旋钮,一个装饰性的旋钮。

历史

编辑

保存下来的古埃及人使用的各种形式的勺子包括那些由象牙、燧石、石板和木头制成的勺子,其中许多都刻有宗教符号。

在中国商代,勺子是用骨头做的。中国早期的青铜勺子设计有尖头,可能也被用作餐具。

希腊人和罗马人的汤主要由青铜和银制成,手柄通常采用尖刺或尖柄的形式。

中世纪的家用勺子通常由牛角或木头制成,但大约在 15 世纪,黄铜、锡和锡制勺子似乎很常见。

18世纪上半叶,碗变成窄椭圆形,后部有舌状或鼠尾状,柄末端向上翘起。现代形式,碗尖较窄比底座和手柄的圆形末端向下翻,大约在 1760 年开始使用。

匙

类型和用途

编辑

筷子主要用于食用流质或半流质食物,如汤、炖菜或冰淇淋,以及不易用叉子叉起的非常小或粉状的固体食物,如米饭、糖、麦片和青豆。

勺子也广泛用于烹饪服务。在烘焙过程中,面糊通常很薄,可以用勺子倒出来或滴下来; 这种稠度的混合物有时称为面糊。擀好的面团从勺子上滴到饼干纸上可以做成摇滚蛋糕和其他饼干,而约翰尼蛋糕可以通过将一勺玉米面滴在热油的烤盘上来制作。勺子同样适用于加工果冻、糖和糖浆

内容由匿名用户提供,本内容不代表vibaike.com立场,内容投诉举报请联系vibaike.com客服。如若转载,请注明出处:https://vibaike.com/242470/

(3)
词条目录
  1. 简介
  2. 术语
  3. 历史
  4. 类型和用途

轻触这里

关闭目录

目录
尊敬的全球百科用户,全球百科新系统上线了!新增排名保障卡、词条年卡,更有增值功能——百度排名保障包年服务,详情访问“glopedia.cn/261472/”关注公众号可联系人工客服。