爪哇黑鸡

爪哇黑鸡是来自印度尼西亚的鸡品种。爪哇黑鸡是鸡形目、雉科动物，原产于印度尼西亚，从内到外、从头顶到脚趾都是黑的，包括眼睛、喙、舌头和内脏。

爪哇黑鸡是一种原产于印度尼西亚爪哇岛的家鸡品种。该品种为罕见的黑鸡，不仅通体漆黑，包括其骨骼与内脏也是全黑的，仅液呈正常颜色。这是源于由基因变异而导致的纤维色素增生现象。

这种鸡最初广泛分布于中爪哇和东爪哇以及苏门答腊。在欧洲，它在 1920 年代通过对来自印度尼西亚的荷兰移民的描述而首次为人所知。自 2003 年以来，它已被公认为荷兰的一个品种。

爪哇黑鸡最显着的特点是它完全是黑色的。不仅羽毛、头部属性（梳子和肉垂），而且眼睛、皮肤、肉、骨头、爪子和几乎血液都是漆黑的（后者具有深黑红色调）。黑色是由于一种罕见但自然的遗传特征，即称为纤维黑变病的色素沉着过度。

凭借其长腿和锋利的爪子，它被认为是具有玩家特征的非常敏捷的鸡。公鸡中等长度，细长，但前部稍宽。 梳为单梳，有4～6齿，肉质组织极厚。母鸡在很多方面都与公鸡相似。