茶盏

茶碗；字面上的茶碗，是用来准备和喝茶的碗。 东亚茶道中使用了许多类型的茶碗。 选择它们的用途取决于许多考虑因素。

茶碗起源于中国。 日本最早的茶碗是在 13 至 16 世纪从中国进口的。

Jian chawan 是一种中国茶碗，在日本被称为 Tenmoku chawan，直到 16 世纪，它一直是日本茶道的首选茶碗。 在日本，直到大约 15 世纪，人们也主要用这种中国茶碗喝茶。 日本术语 tenmoku 源自天目山的名称，根据传统，日本僧侣从中国寺庙获得这些茶碗带回日本。

一位 11 世纪的福建居民这样描述建茶具：

茶色浅，用黑色的杯子xxx看。 建阳所制杯器，色泽青黑，有兔毛之纹。 由于面料相当厚实，它们可以保持热量，因此一旦被加热，它们就会非常缓慢地冷却，因此它们的价值也很高。 其他地方生产的杯子都比不上这些。 举办品茶会者不用青花杯。

到镰仓时代（1185-1333）末期，随着饮茶习俗遍及日本，天目茶碗成为社会各阶层的渴望，日本人开始在濑户（今爱知县）制作自己的茶碗 州）。 虽然天目茶碗源自中国，颜色、形状和设计各不相同，但日本人特别喜欢锥形的碗，因此大多数濑户制造的天目茶碗都是这种形状。

随着室町时代晚期（1336 年至 1573 年）侘茶道的兴起，井户茶碗（一种在韩国主要用于盛米的韩国碗）在日本也受到高度重视。 韩国碗因其粗犷的朴素而受到茶道大师千利休的喜爱。

随着时间的推移，随着日本茶道作为一种独特形式的发展，当地陶瓷变得更加昂贵和发达。 大约在江户时代，茶碗经常在日本制造。 最受推崇的茶碗是乐烧、萩烧和唐津烧。 茶碗的首选类型在茶道学校中有一句谚语：xxx乐，第二萩，第三唐津。

另一种在江户时代从国外稍微流行起来的茶碗是越南（安南）的安南烧，最初在那里用作饭碗。 安南窑青花，高足。

一种叫做 chakin 的布用来把碗擦干净。

日本茶碗有各种形状和类型，其中许多都有特定的名称：

• 铁碗（鉄碗形，tetsubachi-nari / teppatsu-nari）
• 木碗（碗形，wan-nari）
• Goki（呉记型，Goki-gata）
• 半筒型（半筒型，han tsutsu-gata）
• 圆筒（筒型，tsutsu-gata）
• go stone box (碁笥底型, gokezoko-gata)
• 腰（腰缔，dojimari-gata）
• 骑手杯（马上杯 / 马上杯, bajyohai）
• 雪松（杉形，sugi-nari）
• ido / well (井户型, ido-gata)
• 天目（天目型，Tenmoku-gata）
• Komogai (熊川形, Komogai-nari) – 以前从韩国的 Komogai/Ungcheon 港口（现在是镇海的一部分）进口
• 银天目（银天目茶碗，以天目风格制作的银茶碗）
• 弯曲的嘴唇（端反り型，hatazori-gata）
• 平（平形，hiragata）
• 马斗（马盥，badarai）

• 木屐/鞋（沓形，kutsu-gata）
• 海岸线（砂浜形，suhama-gata）
• 桃子（桃形，momo-gata）
• 洗刷机（笔洗形，hissen-gata）
• 草帽（编帽，amikasa）
• 三角形（三角形，sankaku-gata）
• 四边形（四方形，shiho-gata）

• Honami Kōetsu 的白乐茶碗富士山（富士山），江户时代，17 世纪国宝
• 萩烧碗
• 盛茶的黑乐碗，安土桃山时代，16 世纪
• 四野烧茶碗