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简介
编辑奶酒(蒙古语:Архи, ᠠᠷᠢᠬᠢ, lit. alcohol, 有时翻译为伏特加)是一种由 airag、发酵牛奶白兰地或 isgelen tarag(蒙古语:исгэлэн тараг、ᠢᠰᠬᠦᠯᠡᠩᠲᠠᠷ)制成的酒,然后 ᠩᠲᠠᠷ Isgelen tarag 通常使用母马、驴、绵羊、奶牛、牦牛、骆驼(特别是 khormog (ингэний хормог) 或驯鹿的奶,具体取决于当地的传统或可用性。它在蒙古和内蒙古具有特殊地位,两者 作为牧区单位的首选精神,并为尊贵的客人服务。
它通常为家庭保留,从不在蒙古出售,慢慢被伏特加所取代,也称为 arkhi。
在内蒙古及周边地区生产和销售较多。 工业生产和装瓶发生在赤峰等地。
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