欧洲黑蜂

欧洲黑蜂，又称黑蜂，是西方蜜蜂的自然亚种。 它是唯一原产于阿尔卑斯山北部的蜜蜂，也是所有蜜蜂的原型。

作为一种野生动物，黑蜂作为从法国到西伯利亚的众多欧洲森林地区中唯一的地方性蜜蜂，已经生存了大约 10,000 年。

暗色蜜蜂可以通过其黑色几丁质甲壳和胸段的深棕色毛发与西方蜜蜂的其他亚种区分开来。

黑蜂西方蜜蜂在蜜蜂中拥有最长、最宽的身体和最短的长鼻。 与蜜蜂的其他区别是相对较厚的黑色腹部，末端钝，腹部背板之间的窄毡绷带和第五背板上的长毛（0.40 至 0.50 毫米）。

就脉络而言，黑蜂在内部叶结构上与西方蜜蜂有更多差异。肘指数前翅比意大利蜜蜂或克恩顿蜂小。黑蜂翼脉的其他显着特征是低于 9.32 的哑铃指数和负值范围内的盘状偏移。

蜂群的特征更多地取决于当地的气候和草料范围，以及数十年的选择和养蜂人的操作，而不是亚种。 据推测，亚种差异经不起科学检验。

在纬度 46 度（位于瑞士阿尔卑斯山山谷）和纬度 60 度（斯德哥尔摩附近）之间，受大西洋影响的气候往往严酷，春季多变，夏季多雨。 黑蜂对此作出反应，并根据当地气候和食物供应调整蜂群发展、繁殖活动和食物消耗。

Mellifera 在春季的繁殖活动并不是“爆发式”开始的，而是根据当地气候和可用花卉范围分批进行的。 Mellifera 还以有节制的方式“控制”其繁殖活动的高峰期：在冬至时，暗蜂的育巢仍然紧凑，这确保了蜂群的生存并导致蜜蜂长寿。 其他亚种会立即将蜂蜜转化为幼崽，然后它们可能因缺乏食物而饿死。

从不列颠群岛到乌拉尔，从阿尔卑斯山到斯堪的纳维亚，黑蜂具有相同的遗传特征。 然而，由于欧洲各地的当地气候和服饰范围不同，因此形成了当地的生态型。因此，那里的当地生态型最早在四月底开始繁殖活动。 另一方面，在巴黎周边地区，最早的果树早在 3 月就开花了，服装在 7 月初以甜栗子结束。 有了这种典型的中欧早期草料，当地生态型早在 2 月就开始了繁殖活动。

Mellifera 紧凑的育巢周围环绕着宽阔的花粉冠，上面是厚重的蜂蜜冠。 与其他亚种不同，黑蜂甚至在巢穴下储存花粉。 育雏和储藏的这种接近是“hüngler”型蜜蜂的典型特征，即当缺乏食物时蜂群会限制它们的育雏活动，这样它们就不必挨饿。

一个高性能的 Mellifera 群体每年在主要草料中收集多达 30 公斤的花粉。 富含蛋白质的花粉储存在宽阔的花粉环中，作为幼虫的食物，直接围绕在紧凑的育雏巢周围，并与花蜜和酶一起保存。 因此，即使在持续的恶劣天气下，黑蜂也有大量的花粉供应。 凭借黑蜂强大的花粉采集本能，养蜂人可以在主流期间去除多达 30% 的花粉。 干花花粉或冷冻新鲜花粉作为具有治疗作用的膳食补充剂提供。

强烈的花粉采集驱动力的一个副作用是黑蜂的花粉丰富、非常芳香的蜂蜜，味道特别均衡。

黑蜂收集了大量的蜂胶，并用它来密封蜂巢内哪怕是最小的裂缝。 每个菌落和每年高达 250 克的蜂胶并不少见，这是其他亚种的三倍。 养蜂人用一种特殊的、细网状的塑料格子来收获蜂胶，蜜蜂急切地填补这些格子的破坏性空间。 将这样得到的原料溶解在70-75%的酒精中过滤。