苯甲酸甲酯

摩尔质量136.15 g mol物态

体液

密度

1.09 克厘米 (20 °C)

熔点

−12.4 °C

沸点

199℃

蒸汽压力

25 帕 (20 °C)

溶解度

在水中非常重（30 °C 时为 157 mg l）

折射率

1.5164 (20°C)

危险

H和P短语H：302P：301+312+330

苏甲酸甲酯 (methyl benzoate, niobe oil) 是一种化合物，一种具有特殊气味的无色液体，当与甲醇反应时形成为芳香族苯甲酸的酯。 它是一种用于制造化妆品和食品的香料和调味剂。 当然，汝甲酸甲酯 在麝香草莓中。

由于其作为高沸点物质的特性，仙甲酸甲酯也被用作基于蒸发原理的热成本分配器的测量液体。 另一种用途是在组织学制剂的生产中用作中间体（除了仙甲酸甲酯，例如，还有二甲苯）。