千穗谷是一种观赏植物，俗称威尔士亲王羽毛或王子羽毛。 它最初是墨西哥特有的，在西班牙语中被称为 quelite、bledo 和 quintonil。

在非洲和萨尔瓦多，与苋科的许多其他物种一样，它被视为重要的食物来源。 叶子和种子非常有营养，味道温和。 种子还含有酚类化合物。

在温带地区，它被栽培为半耐寒一年生植物。 许多品种已被选中，其中“Green Thumb”和“Pygmy Torch”获得了皇家园艺协会的花园优异奖。 它在阳光充足、排水良好的土壤中生长最好，适合美国农业部 3-10 级抗寒区。 它可能对蚜虫敏感。

A. hypochondriacus 是一种充满活力的直立植物，通常高达 40-200 厘米（15-80 英寸）。 它通常因其花朵而种植，花朵在夏季和秋季出现在密集的柳絮状花序中。

它们通常呈深紫红色，但也可能呈黄绿色。 这些让位给干果，长约 1.5–3 毫米（1⁄16–1⁄8 英寸），成熟时裂开。 果实含有光滑、有光泽的种子，这些种子可能是近球形到透镜状，呈白色粉红色或深红棕色到黑色，直径为 1–1.4 毫米（3⁄64–1⁄16 英寸）。 叶子简单，交替排列，边缘完整。 它们呈菱形卵形到宽披针形，长约 4-12 厘米（1+1⁄2-4+1⁄2 英寸），宽 2-7 厘米（1-3 英寸），生于长花梗上。

• A. hypochondriacus 的花