黄花茅又名甜春草，是一种短命的多年生草本植物，原产于欧亚大陆和非洲北部的酸性草原。由于其甜美的气味，它被种植为草坪草和室内植物，也可以在未改良的牧场和草地上找到。

Anthoxanthum odaoratum 是一种短命的多年生草，成簇生长，茎高达 70 厘米（28 英寸）。 叶子短而宽，宽 3-5 毫米（0.12-0.20 英寸），无毛到松散的毛发。 它在春末夏初开花，即这个季节的早期，花穗长 4-6 厘米（1.6-2.4 英寸），小穗密集，长 6-10 毫米（0.24-0.39 英寸），长方形， 年轻时可能会很黑。 较低的外稃有突出的芒。 叶舌很长，可达 5 毫米（0.20 英寸），钝，侧面有毛状边缘。

干燥后的气味特别强烈，这是由于香豆素、一种糖苷和苯甲酸——闻起来像新鲜的干草和淡淡的香草味。 种子头呈亮黄色。

黄花茅原产于欧洲和亚洲的温带地区，但被广泛引入和归化，因此分布现在是绕极地宽温带。 它在英国 10 平方公里的范围内无处不在。

它是通过在春季到秋季将种子撒在耕地上种植的，4 至 5 天后发芽。 它喜欢沙壤土和酸性条件（低 pH 值）。 作为一种农用草，它的产量很低，但可以在对其他草来说过于酸性的土地上生长。