芽

在植物学中，芽是未发育或胚芽，通常出现在叶腋或茎尖。 一旦形成，芽可能会在一段时间内处于休眠状态，或者它可能会立即形成芽。 芽可能专门发育成花或短芽，或者可能具有一般芽发育的潜力。 术语芽也用于动物学，它指的是身体的生长物，可以发育成一个新的个体。

许多木本植物的芽，尤其是在温带或寒冷气候下，都受到一层被称为鳞片的变质叶子的保护，这些叶子紧紧地包围着芽的更脆弱的部分。 许多芽鳞上覆盖着一层胶状物质，起到了额外的保护作用。 当花蕾发育时，鳞片可能会稍微扩大，但通常只是脱落，在生长的茎的表面留下一系列水平拉长的疤痕。 通过这些疤痕，可以确定任何幼枝的年龄，因为每年的生长都以芽的形成结束，而芽的形成又会产生一组额外的芽鳞疤痕。 树枝的持续生长导致这些疤痕在几年后消失，因此无法通过这种方式确定老树枝的总年龄。

在许多植物中，鳞片不会在芽上形成，因此芽被称为裸芽。 此类芽中发育不全的微小叶子通常毛茸茸。 在某些灌木中发现了裸露的芽，例如一些漆树和荚莲属植物（Viburnum alnifolium 和 V. lantana）以及草本植物。 在许多后者中，芽甚至更少，通常由叶腋中的未分化细胞团组成。 顶芽出现在茎的末端，侧芽出现在侧面。 一棵卷心菜（见芸苔属植物）是一个特别大的顶芽，而球芽甘蓝是一个大的侧芽。

由于芽是在叶腋形成的，因此它们在茎上的分布与叶相同。 有互生的、对生的和轮生的芽，以及在茎尖的顶芽。 在许多植物中，芽出现在意想不到的地方：这些被称为不定芽。

通常可以在一系列显着的芽鳞等级中找到一个芽。 例如，在七叶树中，人们可能会看到一个完整的渐变，从小的棕色外部鳞片到较大的鳞片，这些鳞片在展开时变得有点绿色，直到芽的内部鳞片，非常像叶子。 这样的系列表明芽的鳞片实际上是叶子，经过修饰以在不利时期保护植物更脆弱的部分。

芽常用于植物的识别，尤其是在冬天落叶的木本植物。 芽可以根据不同的标准分类和描述：位置、状态、形态和功能。

植物学家通常使用以下术语：

• 位置：
  • 末端，当位于茎的顶端时（顶端是等效的，但更确切地说是为植物顶部的那个保留的）；
  • 腋生，当位于叶腋时（侧生的是等效的，但一些不定芽也可能是侧生的）；
  • 不定芽，当发生在其他地方时，例如在树干或根部（一些不定芽可能是以前的腋生芽，减少并隐藏在树皮下，其他不定芽是全新形成的）。
• 状态：
  • 副芽，用于在主芽（腋芽或顶芽）之外形成的次生芽；
  • 休眠，对于在生长季节结束时形成的芽，它们将处于休眠状态直到下一个生长季节开始；
  • 休眠或潜伏，用于生长已延迟相当长时间的芽。 该术语可用作休眠的同义词，但更适合用于等待多年未发育的芽，例如表皮芽；
  • pseudoterminal，对于接管顶芽功能的腋芽（同轴生长的物种的特征：顶芽死亡并被更近的腋芽取代，例如山毛榉、柿子、悬铃木具有同轴生长）。
  • 
• 形态学：
  • 有鳞或覆盖（perulate），当鳞片，也称为 perule（lat.perula，perulaei）（实际上是转化和减少的叶子）覆盖和保护胚胎部分时；
  • 裸体，没有鳞片覆盖；
  • 毛茸茸的，当也被毛发保护时（它可能适用于鳞片状或裸露的芽）。
• 功能：
  • 营养性的，如果只包含营养性片段：带叶的胚芽（叶芽相同）；
  • 可繁殖，如果含有胚胎花（花蕾相同）；
  • 混合，如果包含胚叶和花。