菱鲆

菱鲆，是一种不对称的比目鱼，眼睛在左侧。

与几乎呈圆形的大菱鲆 相比，菱鲆呈椭圆形，体长可达 70 厘米，体重可达 7 公斤。 和所有的比目鱼一样，它的两侧是扁平的，眼睛都在身体的左侧，而它的右侧通常在水底。 眼睛侧面的鳞片光滑，吻尖细，嘴直立。 边线呈S形。

鱼的基本颜色变化很大。 身体的左半部分（眼睛一侧）呈沙色、橄榄绿或深棕色，带有浅色和深色斑点，适应地下环境，可在海底进行最佳伪装。 身体右侧（盲侧）为白色，常有黑点。 腹鳍和臀鳍相互分开，背鳍在眼睛前面附着在头部。 它有 63 至 85 条鳍条，臀鳍 42 至 56 条和胸鳍 10 至 12 条。

菱鲆生活在约 5 至 70 米深处的淤泥、沙子和碎石上。

菱鲆主要捕食生活在水底的小鱼、螃蟹和软体动物。

从春季到夏季，产卵的雌性将卵释放到开阔水域。 由于储存的油滴，它们漂浮在海水中。 大约两周后，以小型浮游甲壳类动物为食的对称构造、长约 4 毫米的幼鱼孵化出来。 从 2 到 3.5 厘米的长度，会发生变态，在此期间它们会变成比目鱼的形状。

雄鱼从约 25 厘米的长度达到性成熟，雌性从约 30 到 40 厘米。

菱鲆是大菱鲆中菱鲆属的四种之一。

菱鲆是一种美味可口的食用鱼，通常不专门捕捞，因此主要作为兼捕物上岸。