家鸭

家禽是一种宠物，作为宠物和农场动物饲养。 家禽的祖先是野鸭。 最常见的家禽是北京烤鸭。

一般而言，假设野鸭在不同时期在不同地区的驯化导致了两种不同类型的家禽。

之后，开发了所谓的“陆鸭”。 陆鸭比野鸭重。 但是，它们的外观仍然与野鸭相似。

家禽在全球范围内使用。与鸡和鹅相比，鸭子的饲养重要性仅次于鸡和鹅，而家禽是一种营养价值很高的家禽。

家禽主要作为育肥动物饲养，因为它们有肉。 鸭蛋在欧洲被认为是美味佳肴，但由于沙门氏菌污染的风险增加，今天很少提供。 鸭毛和羽绒被用来填充枕头、毯子或衣服，也被用来制作羽毛球，还被用来加固连发弩的弦。 私人饲养员也将鸭子用作食草动物以及蜗牛和害虫的食用者。

在育肥场（快速育肥），雏鸭在饲养室饲养 21 天（育种期），然后育肥 25-29 天（育肥期）。 12周左右，鸭子在xxx次换羽前宰杀，重达2000～3000克。 幼鸭，或称幼北京鸭，两到三个月后被宰杀，重约1500克到2000克，六个月后性成熟，重达3000克。

鸭子和鹅一样，可以用来制作鹅肝酱。 这是通过使用特定形式的育肥、面条或馅料来完成的，在屠宰前的最后几周，动物每天通过一根管子喂食几公斤捣碎的饲料。