真空包装

真空包装是一种在密封之前从包装中除去空气的包装方法。此方法涉及（手动或自动）将物品放置在塑料薄膜包装中，从内部除去空气并密封包装。收缩膜有时用于紧贴物品。真空包装的目的通常是从容器中除去氧气，以延长食品的保质期，并采用柔性包装形式，以减少内容物和包装的体积。

真空包装减少大气中的氧气，从而限制的生长需氧细菌或真菌和防止蒸发的挥发性组分。它还常用于长时间存储干粮，例如谷物、坚果、腌制的肉、奶酪、烟熏鱼、咖啡和薯片。在更短期的基础上，真空包装还可以用于存储新鲜食品，例如蔬菜、肉类和液体，因为它可以抑制细菌的生长。

真空包装xxx减少了非食品物品的体积。例如，衣物和床上用品可以存放在用家用吸尘器或专用真空封口机抽空的袋子中。有时，这种技术可用于压实生活垃圾，例如，每收集一个满满的袋子都要收费。

真空包装的产品，使用塑料袋、罐、瓶或石匠罐，可供家庭使用。

对于可能被真空包装过程压碎的精致食品（例如薯片），一种替代方法是用氮气​​代替内部气体。这具有抑制由于除去氧引起的劣化的相同效果。

根据产品、大气、温度和包装的阻隔性能，真空包装可以延长许多食品的货架期。可以通过真空包装延长肉类的货架期，特别是在使用气调包装的情况下。