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蒸粗麦粉
编辑蒸粗麦粉是一种传统的双室蒸笼,用于柏柏尔美食(特别是利比亚、突尼斯、阿尔及利亚和摩洛哥的美食)来烹制蒸粗麦粉。它通常由两个互锁的锅制成,由传统的陶瓷或金属(钢、铝或铜)制成。xxx个是较大的,装有用于产生蒸汽的水或汤。第二个,较小的锅,被设计放在xxx个的顶部,有一个盖子和一个穿孔的地板,这样它就可以将蒸粗麦粉固定在适当的位置,同时让蒸汽进入并渗入谷物中。
蒸粗麦粉蒸熟后,可以使用下锅炖煮并完成烹饪,以便供应准备好的菜肴。
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