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呋喃糖 编辑

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什么是呋喃糖

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呋喃糖碳水化合物的总称,其化学结构包括一个由四个碳原子和一个氧原子组成的五元环系统。这一名称来自于它与氧杂环呋喃的相似性,但呋喃糖环没有双键。

结构特性

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呋喃糖环是醛基戊糖的环状半缩醛或酮基己糖的环状半缩醛。呋喃糖环结构由四个碳原子和一个氧原子组成,异构碳在氧的右边。最高编号的手性碳(通常在Haworth投影中位于氧的左边)决定了该结构是否具有d构型或L构型。

呋喃糖

在l型构型的呋喃糖中,最高编号的手性碳上的取代基是向下指向平面外的,而在D型构型的呋喃糖中,最高编号的手性碳是朝上的。呋喃糖环将具有α或β构型,这取决于异构羟基指向哪个方向。在d构型的呋喃糖中,α构型的羟基朝下,而β构型的羟基朝上。在l-构型的呋喃糖中则相反。通常情况下,异构碳在溶液中发生变异,结果是α和β构型的平衡混合物。


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