日本榧树是一种生长缓慢的针叶树，原产于日本南部和韩国的济州岛。 它也被称为 kaya (榧) 日本榧树或日本肉豆蔻红豆杉。

它长到 15–25 m 高，树干直径可达 1.5 m。 叶子常绿，针状，长 2-3 厘米，宽 3 毫米，尖端有尖刺，下面有两条白色气孔带； 它们呈螺旋状排列，但在底部扭曲，水平位于茎的两侧。 它是亚雌雄异株的，个别树木主要生产雄性球果或主要生产雌性球果，但通常至少有一些其他性别的球果存在。 雄球果呈球形，直径 5-6 毫米，沿着枝条的下侧排成两排。 雌球果以 3 到 8 个为一组，在 18 到 20 个月内成熟为一粒被肉质层包围的种子，长 2 厘米，宽 1.5 厘米。

它的木材因其美丽的金黄色、精细均匀的环纹以及棋子在其表面发出的咔嗒声而被用于制作围棋棋盘和将棋棋盘。 由于过去的过度砍伐，这棵树在日本受到保护。 古老的卡亚树必须先枯死，然后才能采伐以制作厚厚的围棋棋盘，这使得它们极其昂贵；由于 kaya 树稀少，这种云杉因价格便宜而变得有些流行。 围棋碗也可以用咖椰制成，尽管这种情况不太常见。

在像真言宗这样的日本密宗佛教中，树叶和提取的油都有仪式用途。 树的叶子代表花朵，树上的油在称为晨星冥想的长期冥想练习中燃烧成一盏灯。

种子是可食用的，也可以压榨植物油。

除此之外，这些树木对生活在它们周围的人们具有文化和历史意义，例如三民里的日本香榧。

名古屋城的西之丸榎田门附近有一棵古树。 它的高度是 16 米，底部是 8 米。 这棵树已有 600 多年的历史，建造城堡时就已经在那里了。 它是名古屋唯一的政府指定天然纪念物。 尽管在 1945 年的空袭中遭到破坏，这棵树还是恢复了活力。据说，尾张的第一任封建领主德川义直，以及这座城堡，在参加大阪战斗之前，已经用这棵树上的香榧子装饰了他的晚餐托盘，并且 稍后用于新年庆祝活动。