宽叶柳兰

宽叶柳兰是月见草科的一种开花植物。这是一种多年生草本植物，生长在木质茎部上方的大小、形状和质地各不相同的叶子丛中。 叶子长 1 至 10 厘米，长矛状至椭圆形，尖端尖或圆形，有毛至无毛，呈蜡质。 花序是一个粗糙的总状花序，点头花有明亮到深粉色，偶尔是白色，花瓣长达 3 厘米。 打开的花瓣后面是尖的萼片。 果实是一个细长的胶囊，长度可能超过 10 厘米。

这种北极植物为因纽特人提供了宝贵的营养，他们生吃叶子，用脂肪煮沸，或泡在水里泡茶，生吃花和水果，并作为沙拉搭配海豹和海象脂肪。 叶子和嫩芽可食用，味道很像菠菜。