小汉堡

滑块是一种小三明治的美国术语，通常大约 2 英寸（5 厘米）宽，用面包做成。 滑块可以作为开胃小菜、小吃或主菜。 从那以后，它们已成为美国流行的比赛日开胃菜。

据信，Slider 最早被用来描述 White Castle 餐厅的洋葱蒸小汉堡。 这个词后来被其他餐馆使用，通常用来形容一个小汉堡包，但有时用来形容任何用滑块面包做的小三明治。

滑块一词的词源不确定。 食品历史学家乔治·莫茨 (George Motz) 为这个词引用了两个相互竞争的起源故事：

关于“滑块”这个词的历史有两个故事，都来自白色城堡。

一是它们太小了，会滑下你的喉咙——这是显而易见的选择。

另一个选择是，在过去，白色城堡有点像表演。 你走进去，柜台后面会有两三个戴着白纸帽、穿着干净的白围裙的男人。 当你进来时，他们会向你打招呼，这是一个有趣、快乐的环境。 如果你坐在柜台前，他们会为你制作汉堡——所有东西都是用瓷器盛起来的——然后他们会把汉堡从柜台滑到你面前。这就是他们被称为滑块的原因。