比重计

比重计或 lactometer 是一种用于根据浮力概念测量液体密度或相对密度的仪器。 它们通常用一种或多种尺度（例如比重）进行校准和刻度。

比重计通常由底部较宽的密封中空玻璃管、用于稳定的铅或汞等镇流器以及用于测量的带刻度的细杆组成。 将要测试的液体倒入一个高容器（通常是量筒）中，然后将比重计轻轻地放入液体中，直到它自由漂浮。 液体表面接触比重计杆的点与相对密度相关。 比重计算可以包含沿主干的任意数量的尺度，对应于与密度相关的属性。

比重计针对不同用途进行了校准，例如用于测量牛奶密度（乳脂度）的乳糖计、用于测量液体中糖分密度的糖度计或用于测量烈酒中较高酒精含量的酒精计。

比重计利用了阿基米德原理：悬浮在液体中的固体受到的浮力等于悬浮固体被淹没部分所排开的液体重量。 流体的密度越低，给定重量的比重计下沉越深； 阀杆经过校准以提供数字读数。

比重计可能可以追溯到希腊哲学家阿基米德（公元前 3 世纪），他使用它的原理来计算各种液体的密度。 比重计的早期描述来自雷姆纽斯 (Remnius) 于公元 2 世纪所写的一首拉丁诗，他将比重计的使用与阿基米德用来确定希耶罗二世皇冠含金量的流体置换法进行了比较。

亚历山大港的希帕蒂娅（公元 4-5 世纪）是一位重要的希腊女数学家，是传统上与比重计联系在一起的xxx人。 在一封信中，Cyrene 的 Synesius 请求他的老师 Hypatia 为他制作一个比重计：

有问题的乐器是一个圆柱形的管子，它有笛子的形状，大小差不多。 它在垂直线上有凹口，我们可以通过这些凹口测试水的重量。 一个圆锥体在其中一个末端形成一个盖子，与管子紧密贴合。 锥体和管体只有一个底面。 这就是所谓的钡。 每当您将试管放入水中时，它都会保持直立状态。 然后您可以轻松地数出槽口，并以此方式确定水的重量。

根据阿拉伯科学史百科全书，它在 11 世纪被 Abū Rayhān al-Bīrūnī 使用，并在 12 世纪由 Al-Khazini 描述。 它于 1612 年被伽利略和他的朋友圈重新发现，并用于实验，尤其是在 Accademia del Cimento。 它再次出现在 1675 年 Robert Boyle（他创造了比重计这个名字）的作品中，其类型由 Antoine Baumé（波美刻度）、William Nicholson 和 Jacques Alexandre César Charles 在 18 世纪后期设计，或多或少与本杰明同时代 赛克斯发现了可以自动测定液体酒精含量的装置。 1818 年，英国法律规定必须使用赛克斯装置。

比重计在煤油、汽油和酒精等低密度液体中下沉较深，在盐水、牛奶和酸等高密度液体中下沉较浅。 通常用于稠密液体的比重计在杆顶部附近有 1.000（水）标记，而用于较轻液体的比重计在底部附近有 1.000。 在许多行业中，使用一组比重计（1.0–0.95、0.95–.）来使仪器覆盖可能遇到的比重范围。

现代比重计通常测量比重，但在某些行业中使用（有时仍然）使用不同的尺度。 例子包括：

• API 比重，石油工业在全球范围内普遍使用。
• 波美度，以前用于工业化学和药理学
• 白利糖度秤，主要用于果汁、酿酒和制糖行业
• Oechsle scale，用于测量葡萄汁的密度
• 柏拉图秤，主要用于酿造
• Twaddell 秤，以前用于漂白和染色行业

专用比重计经常因其用途而命名：例如，乳糖计是专门设计用于乳制品的比重计。 它们有时被称为这个特定名称，有时被称为比重计。

酒精计是一种比重计，用于指示基本上是酒精和水的混合物的液体的酒精强度。 它也被称为 proof and Tralles 比重计（以 Johann Georg Tralles 命名。