备长炭

备长炭，是一种从亚洲椴树乌冈栎 中提取的木炭。 特殊的木炭广泛用于日本料理的各种准备，例如用于烧烤希奇林 等烤炉。

备长炭是一种由硬木制成的木炭，xxx用作烧烤木炭。 它比普通木炭更硬，敲击时听起来略带金属味。 生产是在大约 1000 °C 的非常高的温度下进行的，木块会炭化。 这创造了一种优质燃料，其燃烧温度低于传统木炭，但发热时间更长，非常适合用于石赤林等木炭烤架。 燃烧时不会产生任何明显的气味，它通常用于烤肉等烹饪方法中，不会给鳗鱼或鸡肉等烧烤食物带来明显的焦味。

除了用作燃料外，煤还可以用作化学品的吸附剂。 与活性炭类似，物质被捕获在小孔中，例如烹饪时可以从自来水中去除氯，或者可以从房间和衣柜中吸出气味。 有使用备长炭作为除臭剂的纺织品，木炭也用于化妆品。 您还可以用煤块制作风铃或乐器。