中南美白对虾

中南美白对虾，是对虾科的十足目蟹类。 这种来自东太平洋的虾是最重要的养殖虾之一，销往世界各地。

中南美白对虾体长可达23厘米，背甲最长可达9厘米左右。 雌性通常比同龄的雄性大，因为它们生长得更快。 整个身体大多是半透明的乳白色，但也会因土壤条件、饮食和水的浑浊度而有所不同。

讲台上有七到十颗背齿和两到四颗腹齿。从讲台向后延伸的脊不完全到达甲壳的后缘。 与该属的其他物种相比，相对于腹部而言，甲壳相对较短，而且喙尖指向下方。

中南美白对虾在六到七个月大时性成熟。 雄性体重约为 20 克，雌性约为 28 克。 体重 30 至 45 克的雌性产卵 100,000 至 250,000 个，平均直径为 0.22 毫米。 卵受精后约 16 小时，斑纹幼虫孵化。 那些自由游动，表现出趋光性并且不进食。 在原生动物、糠虾和后期幼体的幼虫阶段，它们保持浮游状态，以植物和浮游动物为食。 作为后期幼体，中南美白对虾过渡到底栖生活方式，然后以碎屑、蠕虫、贻贝和其他甲壳类动物为食。

中南美白对虾，生活在0至72米深的泥泞地面上。 成虫是海洋生物而不是底栖生物，而幼虫被发现在近海以浮游生物的形式自由游动，主要在河口、泻湖或红树林中。

水温常年都在20℃以上。

腹部的肉被认为是美味佳肴，在全世界都有食用。 因此，中南美白对虾在水产养殖中兼顾捕捞和养殖。 虾通常冷冻出售，有或没有头胸部。