美洲螯龙虾

美洲螯龙虾，也称为缅因州龙虾，是龙虾科的十足目蟹的一种。

美洲螯龙虾的体长通常为 25 至 64 厘米，体重为 1 至 6 公斤。 由于生长不会达到顶峰，而是会随着年龄的增长而减慢，并且还取决于温度，因此在有利的条件下，龙虾仍然可以长得更大更重。 可能是有史以来捕获的最重的美洲螯龙虾重达 20.1 公斤。

生长通过定期蜕皮发生。为此，一只龙虾侧卧在洞穴中，卷曲成 V 形，并通过剥夺其体液来收缩四肢。在旧的外壳，即蜕壳脱落后，龙虾最初无法移动，因此毫无防备。几个小时内，龙虾会膨​​胀到新的大小，壳也会开始变硬。每次蜕皮的大小增加在 10% 到 20% 之间。

美洲螯龙虾的颜色从橄榄绿到绿黑色调，大部分是黑色斑点；也可能出现完全黄色或蓝色的龙虾，但像白化病个体一样极为罕见，并且是基于基因突变。颜色主要受父母的颜色、饮食和暴露在阳光下的影响，这会导致伪装颜色（体细胞分解）。

与所有十足类动物一样，美洲螯龙虾的身体由分段的头胸部和腹部组成。前者被一个甲壳覆盖，甲壳在前面的尖头讲台上结束。每一侧都是一个有柄的复眼，由约14,000个小眼组成。龙虾有两组触角对。较长的杆状一对是触觉器官，较短的是两部分的，负责嗅觉。

胸段上的步行腿的五对腿中的前三只形成的剪刀。 前面的一把剪刀大了很多倍，也更结实。 被称为开裂剪刀的 chela 较大，而带刺的抓握剪刀则较窄。

活动的腹部由六节组成，以尾节结束，尾节与尾足一起形成扇形尾巴。

第 一对游泳腿（足足）可以作为区分性别的特征。 这些在雄性中变硬，但在雌性中柔软而有弹性。 相比之下，成年雄性比同龄雌性略大，爪子与体型的比例也更长。

交配发生在夏季到秋季。为此，雄性会创造一个交配腔，从而向雌性求爱。它们在实际交配前几天决定了一个伙伴，并发出一种信息素，使雄性不那么咄咄逼人。交配通常在雌性蜕皮后不久进行，可以持续一到几天。交配后，雄性会保护雌性一段时间。精子包（精子细胞）可以被雌性储存在精囊中数月至数年。

卵在体外受精，可在交配后长达 15 个月内发生。 雌性产卵，卵从输卵管通过受精容器。 以这种方式受精的卵附着在腹部下方的游泳腿上。 根据雌性的大小和年龄，卵的数量可达 60,000 个。 15% 到 50% 的卵没有孵化，这是由疾病、寄生虫或捕食者造成的，也有渔民不得不将携带卵的雌性扔回海中造成的。 在孵化过程中，鸡蛋的体积会增加。

经过 9 到 11 个月的孵化，只有几毫米大小的幼虫孵化出来。 它们最初以浮游生物的形式生活在海面下，并在 3 至 12 周内蜕皮四次，具体取决于温度。 第四次蜕皮是一种变态，因为大螯和直到第三次蜕皮的尾足类动物都消失了。 这些龙虾现在被称为后期幼体，体型约为 14 毫米，它们会在海底寻找一个避风港，并从现在开始保持本顿状态。 随着栖息地的变化，饮食也发生了变化。

幼龙虾很少离开它们的洞穴或庇护所；只有当它们的甲壳长到大约 25 到 40 毫米时，它们才会变得更加敏捷。美洲螯龙虾在甲壳长约 60 毫米时性成熟。性成熟的年龄是可变的，主要取决于决定蜕皮率的温度。通常，美洲螯龙虾在孵化后约四年性成熟。只有约万分之一的孵化幼虫进入青春期。

在海岸的潮下带地区，该物种生活在 0 至 480 米的深度，但通常在 4 至 50 米之间被发现。 xxx深度达 700 米似乎也是可能的。 然而，它总是依赖于洞穴或岩石缝隙等藏身之处，这就是为什么栖息地以岩石或较硬的泥质海床为特征的原因。 上述深度的温度范围为 2 °C 至 20 °C； 盐度超过 25 psu，因此即使是低盐度也可以在短时间内存活。

美洲螯龙虾主要是夜间活动的独居生物。成年动物倾向于在靠近海岸的较浅深度度过夏季月份，因为那里的水温较高。在冬天，他们撤退到更深的区域，因为那里的水流湍流较少。除了这种每年一次的迁徙之外，美洲螯龙虾相对静止不动或仅轻微迁徙。

在幼虫阶段，美洲螯龙虾是杂食性的。 除了甲藻、藻类或硅藻形式的浮游植物外，它们还吃浮游动物，如水蚤或桡足类。

成年龙虾以螃蟹、贝类如贻贝为食，例如扇贝、海星、海胆、线虫、多毛类和蜗牛。猎物也可以作为腐肉食用，尤其是幼龙虾；吃藻类或其他水生植物的也很少见。

一旦美洲螯龙虾捕获到猎物，它们就会退回到自己的洞穴并在那里吃掉猎物。在自然界中，同类相食在美洲螯龙虾中似乎很少见。

另一方面，同类相食肯定会发生在过度拥挤的水族馆或储水箱中，在这些地方，刚剥下的皮，即仍然柔软，因此没有防御能力，同种动物可以被吃掉。

美洲螯龙虾是多种捕食者的食物，尤其是作为浮游生物的幼虫。最值得注意的是鳕鱼、比目鱼、大头鱼、鲶鱼、美洲斑鱼、安康鱼和角鲨。 对于成年龙虾来说，人类是迄今为止最重要的捕食者。

美洲螯龙虾具有自残和自截肢的能力，以逃避危险或捕食者的抓捕。如果龙虾没有完全脱落蜕皮，也可能会被爪子或其他肢体割断。以这种方式移除的肢体会在随后的蜕皮过程中再生，但最初看起来比平时小。然而，随着进一步的蜕皮，它们会恢复到正常大小。

当美洲螯龙虾受到触摸、惊吓或威胁时，它们会发出嗡嗡声形式的声音信号。 持续长达 1 秒的嗡嗡声的平均频率为 183 Hz。

美洲螯龙虾可能会受到多种病原体或寄生虫的影响，其中最重要的两种是高夫卡血症和壳病。

该细菌是一种不运动的、有包膜的革兰氏阳性四球菌。感染通过外壳上的伤口或小孔发生，很少有病原体可以引发这种疾病。肝胰腺、心脏和血淋巴是细菌快速繁殖的地方，主要受到影响。受感染的龙虾变得消瘦无精打采，它们的尾巴可能会变成橙色到粉红色。

根据温度的不同，两天后可能会死亡。虽然这种疾病主要在水族馆或饲养设施中观察到，但在自然栖息地也有报道。自然界中革夫基病的患病率只有百分之几，但必须假设这一数字被低估了，因为昏昏欲睡和消瘦的龙虾进入龙虾陷阱的可能性要小得多。