客栈
编辑客栈或乡村旅馆是历史悠久的美食场所。 这是一个可供旅客住宿和用餐的设施。 旅馆通常位于乡村或位于主干道上。 在今天停车场欢迎旅客的地方，曾经有马厩和喂养疲惫马匹的设施。
历史
编辑除了作为旅行者和朝圣者的休息场所外，它们有时也是公共聚会场所，因为它们位于市中心并且位于主要道路上。
附近有所谓的床和早餐住宿，有一个公共餐厅，也被用作当地会议室。 旅馆的街道或广场一侧经过特别设计和装饰，旨在让路过的旅客相信房屋的优势。 后方设有马厩和供旅客马匹喂食的马厩。 过去没有像今天的旅馆或旅馆那样单独的接待处，而是在一间供暖的房间内进行招待和接待。 主人只是看看门，看看谁来了，然后决定让谁进来。 许多旅馆有时只是普通的大型农舍或可出租房屋的旅馆。
在 19 世纪，旅馆在欧洲不断发展的交通系统中扮演着特殊的角色。 该行业不断发展，越来越多的人出差。
随着交通工具的发展，住宿设施也适应了每一代旅人旅客的饮食习惯。
这些客栈的原有功能现在被划分为几个专业业务：酒店、宾馆或汽车旅馆承担传统任务，但更侧重于住宿； 酒吧或酒馆主要供应酒精等饮品； 最后，餐馆、酒馆或所谓的啤酒厂或多或少只提供食物和饮料。 有的酒店还附设餐厅，或餐厅和酒馆也出租部分房间和大厅。
欧洲以外的旅馆
编辑客栈作为长途旅行者的休息场所，遍布世界各地。
这些旅馆也被认为是重要的社交聚会场所，为人们及其车辆或动物提供住宿，并为徒步旅行的人提供休息场所。
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