祁门红茶
编辑祁门红茶,是一种来自中国的红茶,具有葡萄酒般的果味,是中国十大最著名的茶之一茶(中国名茶)听说过。
祁门红茶产于安徽省祁门县(黄山)。
风味和准备
编辑祈门红茶的香气带有淡淡的松树、李子干和花香/花香的果香(但绝不像大吉岭茶那样花香),营造出非常独特和平衡的味道。 它还带有淡淡的兰花香和所谓的“中国茶香”。 根据品种和加工条件的不同,茶可能会略带苦味,烟熏味会更加明显。
祈门红茶通常不加奶和糖饮用; 有时在中国以外的地方喝牛奶。
类型
编辑- 祈门红茶功夫, 以在不折断叶子的情况下制作薄而实心的条状。
- 祈门红茶毛峰 (祈门毛峰) - 一种仅由略微扭曲的叶子芽制成的品种,有时具有更温和和特殊的味道。 毛峰的意思是有毛(毛)和尖(峰)之类的东西,指的是叶子的外观。 许多人更喜欢冲泡这种品种的少量茶,浸泡时间比平时长,最多 7 分钟,以带出茶更有趣的细微差别。
- 祈门红茶 - 据说较不苦的早芽品种。
- 祈门红茶- 一种以其细小的芽而闻名的菌株,有时会显示出大量的银色尖端,并且通常是最高等级的。 好雅有时会被分为 A 和 B,A 是较好的等级。
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