金针菇

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金针菇:普通绒脚根,是一种来自木泡科的真菌。 它是一种可食用的蘑菇,在东亚也有种植,并在那里以金针菇(日本榎或 eneki)的形式销售。 在自然环境中,小的、抗冻的子实体在寒冷的冬季月份生长,这就是为什么该物种也被称为冬蘑菇的原因。

金针菇特点

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子实体形成 2-10 厘米宽、果肉薄且油腻,呈蜜黄色至红棕色,中心颜色较深。 片层为白色至淡黄色。 孢子粉是白色的。

纤维状、坚韧、无环的茎,老时中空,长 3-8 厘米,上面淡黄色,下面是深棕色到橄榄黑色,柔软毡状,通常像根一样扁平和变窄。 茎纤维的扭曲结构也是其特征

物种区分

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其他绒荚

除了常见的绒脚,欧洲还有其他种类,有些种类非常相似,只能通过显微镜来鉴别。 一些物种也可以通过不同的季节发生和栖息地相互区分。

生态学

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在九月到四月期间,绒脚经常在桩、树干(也存在于活树上)和落叶树的落叶上大量发现,很少见于针叶树,偶尔也存在于地下木上。 天鹅绒足根对柳属(柳树)、杨属(杨树)、水曲柳属(白蜡树)和接骨木属表现出特别的喜爱,通常也对受“榆树病”损害的榆树种特别喜爱。

金针菇

含义

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食用菌

蘑菇鉴赏家也知道蘑菇脚是一种美味的食用菌,尤其是在寒冷的季节,当其他真菌菌群由于冬季寒冷而基本停止生长时。

金针菇培养

绒脚菇是最早被有意栽培的食用菌之一。 它的栽培最早出现在公元 800 年至 900 年的晚唐中国。 据传,当时成熟的子实体被擦在新鲜的树桩上,这些地方以后有望收获蘑菇。

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词条目录
  1. 金针菇特点
  2. 物种区分
  3. 其他绒荚
  4. 生态学
  5. 含义
  6. 食用菌
  7. 金针菇培养

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