布丁杯

食材

用量

橙子

6个

细砂糖

20g

牛奶

100克

淡奶油

200克

蛋黄

3个

草莓

6个

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

锅里倒入牛奶

步骤二

步骤二

再倒入淡奶油

步骤三

步骤三

加入白砂糖

步骤四

步骤四

用小火加热并且不断搅拌

步骤五

步骤五

橙子洗干净

步骤六

步骤六

从橙子上方四分之一处切开

步骤七

步骤七

用勺子挖掉橙子果肉

步骤八

步骤八

草莓切成小块

步骤九

步骤九

三个蛋黄搅打均匀

步骤十

步骤十

把牛奶淡奶油溶液倒入蛋黄里搅匀

步骤十一

步骤十一

把布丁液过筛

步骤十二

步骤十二

把布丁溶液倒入橙子杯里六分满

步骤十三

步骤十三

放入草莓块，再倒入布丁液

步骤十四

步骤十四

把橙子放入烤箱170度30分钟

步骤十五

步骤十五

烘烤结束，取出布丁放上橙子肉和薄荷叶装饰

步骤十六

步骤十六

趁热吃香甜Q弹～

食材

用量

大芒果一个

-

牛奶一杯

-

吉利丁片2片

-

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

准备食材：大芒果一个、吉利丁片2片、牛奶一杯

步骤二

步骤二

芒果去皮切成小块，用搅拌机搅拌成芒果泥

步骤三

步骤三

吉利丁片用冷水泡软后沥出水分，隔热水融化成液体

步骤四

步骤四

倒一半吉利丁液至芒果泥中，充分搅拌至融合

步骤五

步骤五

将被子倾斜放置，放入冰箱冷藏至少两个小时

步骤六

步骤六

牛奶倒入另一半吉利丁液，搅拌均匀

步骤七

步骤七

从冰箱拿出凝固的芒果泥倒入牛奶部分，冰箱冷藏两个小时，最后放上芒果果粒即可~

食材

用量

牛奶

300g

奶油

100g

白砂糖

15g

吉利丁片

两片（10g）

水果

适量

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

准备好食材，我这次用的是草莓和芒果

步骤二

步骤二

吉利丁片先冷水泡软

步骤三

步骤三

牛奶加热至微微冒泡，加入泡软的吉利丁，搅匀继续加热至微开

步骤四

步骤四

草莓料理机打碎，留几个漂亮点的做装饰

步骤五

步骤五

芒果同样打碎留下半个做装饰

步骤六

步骤六

淡奶油一次性加入白砂糖打成浓稠的酸奶状

步骤七

步骤七

将奶油分成两份，一份加入草莓汁另一份加入芒果泥（想要口感更顺滑可以在这步之前将水果过下筛）跟我一样喜欢层次感丰富点就忽略

步骤八

步骤八

将准备好的牛奶加入淡奶油混合均匀，倒满模具送冰箱冷藏3小时以上

步骤九

步骤九

摆上水果

步骤十

步骤十

成品

步骤十一

步骤十一

成品

步骤十二

步骤十二

成品

步骤十三

步骤十三

成品

步骤十四

步骤十四

成品