芒果

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芒果是一种可食用的核果,产自热带树芒果。据信它起源于缅甸西北部、孟加拉国和印度东北部之间的地区。M.indica自古以来就在南亚和东南亚种植,形成了两种现代芒果品种:印度型和东南亚型。Mangifera属的其他物种也生产可食用的水果,也称为芒果,其中大部分分布在Malesian生态区。 在世界范围内,有数百种芒果品种。根据品种的不同,芒果果实的大小、形状、甜度、皮肤颜色和果肉颜色各不相同,可能是淡...
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芒果

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芒果是一种可食用的核果,产自热带芒果。 据信它起源于缅甸西北部、孟加拉国和印度东北部之间的地区。 M. indica 自古以来就在南亚和东南亚种植,形成了两种现代芒果品种:印度型和东南亚型。 Mangifera 属的其他物种也生产可食用的水果,也称为芒果,其中大部分分布在 Malesian 生态区。

在世界范围内,有数百种芒果品种。 根据品种的不同,芒果果实的大小、形状、甜度、皮肤颜色和果肉颜色各不相同,可能是淡黄色、金色、绿色橙色。 芒果是印度、巴基斯坦和菲律宾的国果,而芒果树是孟加拉国的国树。

描述

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果树长到 30-40 米(98-131 英尺)高,树冠半径为 10-15 米(33-49 英尺)。 这些树很长寿,因为一些标本在 300 年后仍然结果子。

在深层土壤中,主根下降到 6 米(20 英尺)的深度,大量广泛分布的饲养根和锚根深入土壤。 叶子常绿,互生,单叶,长 15-35 厘米(6-14 英寸),宽 6-16 厘米(2+1⁄2-6+1⁄2 英寸); 当叶子年轻时,它们是橙粉色,迅速变成深色、有光泽的红色,然后在成熟时变成深绿色。 花长为 10–40 厘米(4–15+1⁄2 英寸)的顶生圆锥花序; 每朵花都很小,呈白色,有五片花瓣,长 5–10 毫米(3⁄16–3⁄8 英寸),散发出温和甜美的味。 已知有 500 多个芒果品种,其中许多在夏季成熟,而有些则可实现双季收成。 果实从开花到成熟需要四到五个月的时间。

成熟果实的大小、形状、颜色、甜度和食用品质因品种而异。 根据品种的不同,果实呈黄色、橙色、红色或绿色。 果实有一个扁平的长方形果核,表面呈纤维状或毛状,不易与果肉分离。 果实可能略呈圆形、椭圆形或肾形,每个果实的长度从 5-25 厘米(2-10 英寸)不等,重量从 140 克(5 盎司)到 2 公斤(5 磅)不等。 皮质似革,蜡质,光滑,有香味,色泽从绿到黄、黄橙、黄红,完全成熟时有红、紫、粉、黄等深浅不一的红晕。

成熟的完整芒果散发出独特的树脂香甜气味。 在 1-2 毫米(0.039-0.079 英寸)厚的坑内是一层薄衬里,覆盖着一颗 4-7 厘米(1.6-2.8 英寸)长的种子。 芒果有顽固的种子,无法在冷冻和干燥中存活下来。 芒果树很容易从种子中生长,当种子从成熟的果实中获得时,发功率最高。

  • “阿方索”树上的花朵和未成熟的果实
  • 波多黎各林孔的未成熟芒果
  • 芒果坑里的种子
  • 一块芒果核

分类学

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芒果es起源于缅甸西北部、孟加拉国和印度东北部之间的地区。 芒果被认为是一种进化上的时代错误,种子的传播曾经是由一种现已灭绝的进化觅食者完成的,例如巨型动物动物。

从它们的起源中心,芒果分化成两个遗传上不同的种群:亚热带印度种群和热带东南亚种群。 印度群以单胚果实为特征,而东南亚群以多胚果实为特征。

芒果

此前人们认为,芒果起源于南亚的单一驯化事件,然后才传播到东南亚,但 2019 年的一项研究没有发现印度存在多样性中心的证据。 相反,它发现东南亚品种比印度品种具有更高的独特遗传多样性,这表明芒果可能最初是在东南亚驯化的,然后才被引入南亚。 然而,作者还警告说,东南亚芒果的多样性可能是其他原因的结果。

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