N-亚硝基二甲胺

摩尔质量74.08 g mol物态

体液

密度

1.0048克厘米

沸点

151-153ºC

蒸汽压力

3.6 毫巴 (20°C)

溶解度

易溶于水

折射率

1.4368 (20°C)

N-亚硝基二甲脑 (也称为 DMN) 是一种来自亚硝胺基团的化合物。

N-亚硝基二甲脑存在于腌制肉类和酒精饮料等食品中。 它是在动物喂食含有亚硝酸盐添加剂的饲料时形成的。 它也作为氨基苯那宗的分解产物出现。 在人类中，该化合物存在于某些疾病中，例如血吸虫病。

自来水厂饮用水的臭氧化是一种常用的消毒或化学（尤其是药物）污染物分解方法，会导致原料二甲基磺酰胺的存在，这是一种杀菌剂代谢物，无法通过活性炭过滤或已知的方法充分消除方法，形成N-亚硐基二甲脑。

N-亚硝基二甲硝可由仲胺与亚硝酸钠在盐酸存在下反应制得。

N-亚硝基二甲脑为黄色液体，有微弱气味，易溶于水。 它在储存（特别是暴露在光线下）和加热时逐渐分解，产生氮气、氢气、乙烯、甲烷、二甲胺和氮氧化物。

N-亚硝基二甲脑可用于制造其他化合物（例如二氨基肼）。

N-亚硝基二甲脑的蒸气与空气能形成爆炸性混合物（闪点61℃）。 在对啮齿动物进行的一系列实验中，口服摄入 N-亚硝基二甲肾主要​​诱发肝肿瘤，吸入后还会诱发肺和肾肿瘤。 该物质还被证明对许多其他动物物种具有致癌性。

当怀孕的啮齿动物接触到它时，它甚至是一种胎盘致癌物。 没有可用于人类的有效信息。 然而，已证明大鼠和人体组织的新陈代谢相似，因此尽管缺乏流行病学数据，该物质仍应被视为对人体致癌。 大量摄入 N-亚硝基二甲脑对人类是致命的。

致癌作用是由新陈代谢引起的，终产物具有致突变性（基因毒性）。