鲨鱼肝油

鲨鱼肝油是从鲨鱼的肝脏中提取的油。几个世纪以来，它一直被用作促进伤口愈合的民间疗法，也被用作呼吸道和消化系统问题的疗法。它仍被推荐作为膳食补充剂，并且还声称它可以治疗其他疾病，例如癌症、HIV、放射线疾病、猪流感和普通感冒。迄今为止，这些说法均未得到医学上的证实，鲨鱼肝油（单独使用）并非医师开具的处方药或使用过的药物。但是，它是某些保湿润肤露的组成部分和痔疮药物。

许多鱼类的游泳膀胱保持浮力。然而，鲨鱼缺乏游泳囊，而是用充满油的大肝脏来维持浮力。当食物短缺时，这种储存的油也可以作为营养物。深海鲨鱼通常以其油为目标，因为这些物种的肝脏可占其总重量的5-10％。

许多鲨鱼油的主要成分是角鲨烯，一种三萜类化合物（C ₃₀ H ₅₀），视物种而定，占鲨鱼油的90％。在Centrophorus种中，角鲨烯可能占总体重的15％。另一个萜类化合物（C ₁₉ H ₄₀）烷通常是次要成分，含量最高可达油的8％。

大多数鲨鱼肝油补充剂未经测试即可确定它们是否与药物，食品或其他草药和补充剂相互作用。尽管可能会发布一些有关相互作用和有害影响的报告，但经常无法获得对相互作用和影响的完整研究。尽管许多人服用了鲨鱼肝油，但对常规剂量的潜在毒性问题尚未进行充分的研究。已经报告了一些轻微的消化问题，例如恶心、胃部不适和腹泻。鲨鱼肝油的安全剂量范围尚未确定，尽管过量可能会产生毒性后果。

一些动物研究发现，鲨鱼肝油及其成分可能会升高血液中的胆固醇水平。一项日本研究发现，某些鲨鱼肝油补充剂被多氯联苯（PCB）和多溴联苯醚（PBDEs）污染。多氯联苯可能对人体产生有害影响，并可能增加某些类型癌症的风险。有海鲜过敏症的人也可能对鲨鱼肝油产生反应。

鲨鱼肝油已被误导性地用于癌症治疗。另外，它在多种翻译中都与“木炭”一词相混淆。尽管声称，烷氧基-甘油从鲨鱼肝油衍生可减少肿瘤的生长，没有足够的证据来证明这是一个可行的治疗选择。