蒸煮袋

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蒸煮袋,是一种类型的食品包装从由层叠体的柔性塑料和金属箔。它允许无菌包装各种通过无菌工艺处理的食品和饮料,并用作传统工业罐装方法的替代方法。包装食品的种类繁多,从水到完全煮熟,热稳定(经过热处理)的高热量(平均1300大卡)餐,例如餐食,即食(MRE),可以冷食,也可以将其浸泡在热中加热水,或使用无焰定量加热器。杀菌袋用于野外口粮、太空食品、鱼产品、野营食品、方便面以及诸如Capri Sun和...

蒸煮袋

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蒸煮袋,是一种类型的食品包装从由层叠体的柔性塑料金属箔。它允许无菌包装各种通过无菌工艺处理的食品饮料,并用作传统工业罐装方法的替代方法。包装食品的种类繁多,从水到完全煮熟,热稳定(经过热处理)的高热量(平均1300大卡)餐,例如餐食,即食(MRE),可以冷食,也可以将其浸泡在热中加热水,或使用无焰定量加热器。杀菌袋用于野外口粮、太空食品产品、野营食品方便面以及诸如Capri Sun和Delicious Bite之类的品牌

蒸煮袋

蒸煮袋的构成

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干馏袋由柔性的金属塑料层压板构成,该层压板能够承受用于灭菌的热处理。首先准备食物,无论是生的还是熟的,然后将其密封在杀菌袋中。然后将袋加热至240-250°F(116-121℃)下一个内部高压数分钟蒸煮或高压釜机。内部食物的烹饪方法类似于高压烹饪。此过程可可靠地杀死所有常见的微生物(特别是 梭菌),防止其变质。包装过程与罐装非常相似,除了包装本身是灵活的。层压结构不允许气体从外部渗透到袋中。的蒸煮袋结构从一个应用到另一个应用而变化,作为液体产品比的干燥产品需要不同的阻隔性能,并且类似的酸性产品需要比不同的化学抗性基本产物。蒸煮袋中使用的一些不同层包括:

  • 聚酯(PET)–提供光泽和刚性层,可以在内部印刷
  • 尼龙(双向聚酰胺)–具有抗穿刺性
  • 铝(Al)–提供非常薄但有效的阻气层
  • 食品级铸造聚丙烯(CPP)–用作密封层
  • 聚乙烯(PE)–可以代替PP用作密封和粘合层

这种多层结构可防止蒸煮袋被回收到其他蒸煮袋或食品包装中。但是,该材料可以回收到铝化树脂中,也可以回收到纺织材料中。小袋的重量小于常规的罐头瓶子,生产每个小袋所需的能量也小于由金属、纸张和玻璃制成的竞争性包装。

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  1. 蒸煮袋
  2. 蒸煮袋的构成

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