钓鱼

钓鱼是一种使用连接在鱼线上的鱼钩或鱼角来拴住个别鱼嘴的钓鱼技术。鱼线通常通过钓竿操纵，尽管也存在无竿技术。

现代垂钓竿通常装有一个卷轴，作为储存、收回和释放鱼线的曲柄机构，尽管tenkara钓鱼和藤条钓鱼是两种不使用任何卷轴的钓竿悬挂方法。

钩子本身可以用一种叫做沉降器的密集钓具来配重，通常用一种开胃的饵料来吸引鱼并诱使它吞下钩子，但有时也用一种带有多个钩子的不可食用的假饵（称为诱饵）来代替带有可食用饵料的单钩。咬合指示器，如浮子或抽动的尖端，经常被用来向水面传达鱼钩的水下状态。

钓鱼时，垂钓者（称为钓鱼者）首先将鱼钩（即抛投）投向选定的水域，然后耐心等待鱼儿出击，吃掉钩饵。垂钓者在抛钩之前，在该地点周围撒一些松散的饵料（地饵）也是很常见的，以便更好地用气味吸引鱼。如果鱼儿屈服于觅食本能，吞下鱼钩（即咬钩或罢工），钩尖将被刺穿并固定在鱼的口腔、喉咙或腮部，而鱼儿又被鱼线牢牢拴在鱼竿上。

一旦鱼儿上钩（通常被称为咬钩），任何挣扎和逃跑的企图都会沿着鱼线被拉动，导致咬钩指示器向钓鱼者发出信号，然后钓鱼者将抽动鱼竿以进一步固定鱼钩（即下钩），然后试图收回鱼线，在此过程中把鱼拉近。在收回鱼线的过程中，钓鱼者将仔细监测鱼线和鱼竿的张力，以避免设备断裂。

对于更强壮和更有攻击性的鱼，钓鱼者可能需要暂时停止甚至逆转收回鱼线，以延长鱼的挣扎并使其疲惫（即遛鱼），然后再将其拖近，最终将其抬出水面（称为登陆）以成功捕获。有时使用手网（或登陆网）或长柄钩，使取鱼更容易。

捕捞是休闲渔业的主要方法，但商业渔业也使用捕捞方法，如延绳钓或拖钓。运动型渔民越来越多地采用捕放式垂钓法。

垂钓者寻找的野味鱼的种类因地理环境而异。

在全球范围内被垂钓的许多种咸水鱼中，有长枪鱼（剑鱼、旗鱼和马林鱼）、金枪鱼和石斑鱼，而鳕鱼和海鲈鱼是欧洲的流行目标。

在北美，最受欢迎的淡水鱼种包括鲈鱼、北梭鱼/麝香鱼、华利鱼、黄鲈、鳟鱼和溯河而上的鲑鱼、罗非鱼，以及盘鱼，如螃蟹、蓝鳃和太阳鱼。

在欧洲，许多垂钓者垂钓的鱼种包括鲤鱼、梭鱼、鳊鱼、十河鱼、芦苇、蟑螂、欧洲鲈鱼、鲶鱼和鲃鱼。

垂钓不应该与钓鱼混淆，钓鱼是另一种捕鱼技术，也使用鱼线和鱼钩来捕鱼。

这两种技术之间的区别是，垂钓通常使用非常小的鱼钩，依靠目标鱼主动吞下鱼钩，以便从内部刺穿鱼嘴，而钓鱼则使用非常大的、锋利的、多尖的抓钩，从外部主动刺穿鱼的身体/鳃，并且几乎不涉及钩饵。

抓钩对鱼造成的伤害也更大，即使鱼被活捉或设法逃脱钩子，也很难痊愈和生存。

钓钩在捕鱼中的使用在历史上来自于今天被称为峡口的地方。峡谷被古代人用来捕捉鱼和动物，如海豹、海象和鸟。峡谷是一块长而薄的骨头或石头，在其中点连接着一条细线。

诱饵将被放置在与线平行的地方。当猎物吞下鱼饵时，鱼线上的拉力会使峡谷与鱼线成直角，从而刺穿鱼或动物的喉咙或咽部。

峡谷钩演变成了现代的鱼钩，它是一种J形的金属丝，一端有一个环，另一端有一个点。大多数钩子在靠近顶端的地方有一个倒钩，以防止鱼在被卷起时脱钩。