台面

台面，也称台面、柜台、工作台、工作台或厨房长凳、是凸起、坚固、平坦且水平的表面。 它们专为在厨房或其他食物准备区、浴室或盥洗室以及一般工作室工作而设计。 该表面经常安装在橱柜上并由橱柜支撑，定位在符合人体工程学的高度，以供用户和其设计的特定任务使用。 工作台面可能由具有不同功能、耐用性和美观属性的各种材料构成，并且可能具有内置电器或与预期应用相关的附件。

20 世纪初发展起来的普通西式厨房通常是组合式单元橱柜的布置，上面覆盖着或多或少连续的台面工作台面。 材料选择和构造的主要考虑因素是耐用性、功能性、卫生学、外观和成本。

这样可以方便地接触到台面背面的物体，同时保护底柜表面。 它还可以充当地板上可能没有提供的踢球空间，让一个人站在离台面更近的地方，改善人体工程学。厨房台面也可以安装在独立的岛台、用餐区或酒吧、书桌和桌面以及其他专门的任务区域； 和以前一样，它们可能会根据应用包含悬臂、自由跨度和悬垂。 台面的水平表面和垂直边缘可以采用从简单到非常精致的方式进行装饰。 它们通常适合安装水槽、炉灶（炊具）、炉灶和炉灶面，或其他配件，如分配器、集成排水板和切菜板。

实验室台面是专门用于科学领域用于教育实验室或研究目的的台面。 它们可用于放置设备、工具、项目和化学品。 实验室台面的特性通常根据使用的试剂或腐蚀性化学品来确定。 台面的用途会有所不同，具体取决于它是用于化学实验室、物理实验室、食品科学实验室、微生物学实验室还是生物学实验室。 首选实验室台面的共同特征是坚固、耐用、防水、防潮或耐化学腐蚀。 根据实验室的目标，它们可能还需要耐酸或耐高温。

许多实验室台面都配有抽屉，可用于存放在进行实验时可能会妨碍的材料。 建议将实验室笔记本、铅笔、额外的纸张和文件夹等材料存放在提供的空间或抽屉内。 实验室台面的样式和变化可能会根据它们所在的位置（地理位置）和它们用于什么实验室而有所不同。 它们通常还根据用途由不同的材料制成。

最常用和最耐用的材料类型是酚醛树脂，因为它们重量轻、坚固、耐化学腐蚀和防潮。 它可以处理高达 350 °F (176 °C) 的热暴露，超过此温度使用环氧树脂。

酚醛树脂和环氧树脂在功能上是等同的，但它们的热处理能力不同。 建造实验室台面的其他材料可能包括塑料层压板、不锈钢甚至木材。

台面可以由多种材料制成，完成台面的成本可能因所选材料的不同而有很大差异。 材料的耐用性和易用性通常随着材料成本的增加而提高，但一些昂贵的材料既不是特别耐用也不是用户友好的。