沉香木

沉香木是一种芳香的深色树脂木材，用于熏香、香水和小雕刻品。 这种树脂木材通常被称为 Oud 或 Oudh。 当 Acquilara 树感染一种霉菌并分泌一种树脂来对抗霉菌时，它就会在沉香树的心材中形成。 感染前，心材无气味，颜色相对较淡； 然而，随着感染的进展，树会产生一种深色芳香树脂，称为芦荟或琼脂，以响应攻击，导致非常致密、深色、树脂嵌入的心材。 树脂嵌入木材因其独特的香味而在东亚和南亚文化中受到重视，因此被用于熏香和香水。

沉香相对稀有且成本高的主要原因之一是野生资源的枯竭。

沉香木的芳香品质受种类、地理位置、其分支、树干和根的来源、感染后的时间长短以及收获和加工方法的影响。

一级沉香木是世界上最昂贵的天然原料之一，2010 年优质纯材的价格高达 100,000 美元/公斤，尽管在实践中木材和油的掺假很常见，允许价格低至 100 美元/公斤。 市场上有各种各样的品质和产品，质量因地理位置、植物种类、特定树木的年龄、文化沉积和沉香木的树节而异。 截至 2013 年，目前全球沉香木市场估计在 6 至 80 亿美元之间，并且正在快速增长。

沉香的气味复杂而令人愉悦，几乎没有或没有类似的天然类似物。