美洲红点鲑

， 属于鲑鱼科。

美洲红点鲑的平均尺寸很少超过 35，最 大 85 厘米。 鱼的重量通常不超过一公斤。 水的成分和食物的量对炭的生长具有决定性作用。自然条件下的最 大年龄是八到十年。美洲红点鲑是水产养殖中的一种流行鱼类，在烹饪方面通常比虹鳟鱼更受欢迎。

红点鲑被认为是鲑鱼中最美丽、最丰富多彩的代表之一。颜色因人口而异。 它的身体形状通常是鱼雷形。像所有鲑鱼一样，红点鲑也有脂肪鳍。腹鳍有明显的红橙色边框和白色边框。这条白色边框与红色鳍片之间的窄黑分界线是其特征。背面为棕色和大理石纹橄榄色。美洲红点鲑的鳞片小，嘴巴张大。

美洲红点鲑生活在寒冷和富氧的流动和静水（如高山湖泊）中。 栖息于冰岛、欧洲、亚洲和北美洲的水域。

红点鲑几乎不需要庇护所，因此适合在笔直和快速流动的溪流中繁殖，特别是由于其食物种类极其广泛，特别适合放养我们山区溪流的源头。然而，由于它不属于本地物种，因此不应放养该物种，以免扰乱现有的生态系统。它比本地褐鳟鱼更能耐受低 pH 值。美洲红点鳟鱼和褐鳟鱼的杂交产生了不育虎鳟鱼，它的名字来源于醒目的金黄色斑点图案。

美洲红点鲑是砾石产卵器之一，在它们开始排出卵之前，罗杰鱼通过扭曲它们的腹部并用它们的尾鳍旋转地面泥浆来创造一个产卵坑。

饮食主要包括浮游蟹和土壤生物。较大的美洲红点鲑也以鱼为食（包括它们自己的种类）。