缩水甘油
编辑摩尔质量74.08 g mol物态
体液
密度
1.1143 g cm（外消旋体）
−54 °C
161 °C（分解）
蒸汽压力
1.2hPa (25°C)
- 与水混溶
- 溶于低级醇、酮、醚、苯
- 几乎不溶于脂肪烃
折射率
1.433 (20°C)
缩水甘油是一种有机化合物，来自环氧化物（环氧乙烷）和醇类。 该物质是一种透明、无臭、无味的液体，会与水缓慢反应形成甘油。 缩水甘油分子具有手性，因此存在两种不同的镜像对映异构体。
物理性质
编辑未稀释的 (R)-(+)-缩小水甘油在 23 °C（钠 D 线）下的旋转值为 +15°。
反应
编辑通过与环氧基反应，缩水甘油可以与亲核试剂发生各种反应。 醚通过开环与醇形成。 酯和醚都可以通过 OH 基团形成。
使用
编辑缩水甘油用作植物油和乙烯基聚合物的稳定剂以及破乳剂。 还用于生产表面活性剂、药物、合成树脂和纺织品整理剂等。 基于缩水甘油的醚类和酯类用作环氧树脂和油漆、粘合剂和涂料中的活性稀释剂。
安全信息
编辑在合适的催化剂存在下，缩水甘油可以发生爆炸性聚合。 可以刺激中枢神经系统，随后可能会抑制。 在大鼠和小鼠的动物实验中，缩水甘油被证明具有遗传毒性、致癌性，并导致生育能力下降，直至不育。
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