糖类

糖类学是对糖类（整个糖类的补充，无论是游离的还是存在于生物体的更复杂的分子中）的综合研究，包括遗传、生理、病理和其他方面。糖学是对某一特定细胞类型或生物体的所有糖结构的系统研究，是糖生物学的一个子集。糖学一词来源于甜味或糖的化学前缀，即glyco-，它的形成是为了遵循基因组学（处理基因）和蛋白质组学（处理蛋白质）所建立的omics命名惯例。 糖类的复杂性：关于它们的结构，它们不是线性的，而是高度支...

术语糖类和多糖被IUPAC定义为同义词，意思是由大量单糖以糖苷方式连接而成的化合物。然而，在实践中，术语"聚糖"也可用于指糖结合物的碳水化合物部分，如糖蛋白、糖脂或蛋白多糖，即使该碳水化合物只是一种寡糖。糖类通常只由单糖的O-糖苷连接组成。例如，纤维素是由β-1,4-连接的D-葡萄糖组成的糖类（或更具体地说，是葡聚糖），而甲壳素是由β-1,4-连接的N-乙酰-D-葡糖胺组成的糖类。糖类可以是单糖残...

在化学中，主要是有机化学和计算化学中，立体电子效应是指由于分子电子结构中的空间关系，特别是原子和/或分子轨道之间的相互作用而对分子的几何结构、反应性或物理性质产生的影响。换句话说，立体电子效应也可以被定义为对分子的基态和/或过渡态的几何约束，这些约束来自于对轨道重叠的考虑。因此，立体电子效应通过援引取决于空间中电子（成键或不成键）的相对方向的稳定或不稳定的相互作用来解释一个特定的分子特性或反应性。...

电子效应会影响分子的结构、反应性或性质，但既不是传统的键也不是空间效应。在有机化学中，术语立体电子效应也用于强调分子的电子结构和几何形状（立体化学）之间的关系。 感应是根据所涉及原子的电负性通过传统的σ键合结构重新分配电子密度。诱导效应在每个sigma键上下降，涉及将其效果限制在几个键上。 共轭是电子密度的重新分布，类似于感应，但通过相互连接的pi键传输。共轭不仅受连接原子的电负性影响，还受孤对电...