圣膏油（希伯来语：שמן המשחה, shemen ha-mishchah, oil of anointing）是按立圣职和大祭司以及祝圣会幕物品不可或缺的一部分（出埃及记 30:26） ) 以及后来在耶路撒冷的圣殿。 用圣膏油涂抹的主要目的是使受膏的人或物体分别为圣（出埃及记 30:29）。

最初，这种油专门用于祭司和会幕物品，但其用途后来扩展到包括国王（撒母耳记上 10:1）。 它被禁止用于外人（出埃及记 30:33）或用于任何普通人的身体（出埃及记 30:32a）并且禁止以色列人为自己复制任何类似的东西（出埃及记 30:32b） .

基督教的某些部分继续使用圣膏油作为一种虔诚的做法，以及各种礼拜仪式。

许多宗教团体都有延续圣膏油的传统，摩西准备的部分原始油一直保留到今天。 这些团体包括拉比犹太教、亚美尼亚教会、东方亚述教会、科普特教会、圣托马斯纳兹拉尼教会等。

出埃及记 30:22-25 中描述的圣膏油是由以下物质制成的：

• 纯没药（מ דור，mar deror）500 谢克尔（约 6 千克（13 磅））
• 甜肉桂 (קינמון בשם, kinnemon besem) 250 谢克尔（约 3 千克（6.6 磅））
• 香藤（קְנֵה-בֹשֶׂם，qaneh-bosem，有时翻译为菖蒲）250 谢克尔（约 3 公斤（6.6 磅））
• 决明子 (קדה, kiddah) 500 谢克尔（约 6 千克（13 磅））
• 橄榄油 (שמן זית, shemen zayit) 一欣（约 6 升（1.3 英制加仑；1.6 美制加仑），或 5.35 千克（11.8 磅））

希伯来语弥赛亚（希腊语 Christos，基督）的意思是受膏者，与任何受膏者（献身给上帝）有关。 这样受膏的人可能是国王、祭司或先知。

中东文化的习俗各不相同。 然而，在以色列，用特殊的油膏抹油是严格意义上的祭司或君王的权利。 先知受膏是因为他首先是祭司。 当一个非国王被膏立时，例如以利亚对哈薛和耶户的膏油，这是哈薛将成为亚兰（叙利亚）国王而耶户将成为以色列国王的标志。 圣经以外的资料表明，在许多古代近东君主制国家中，膏立国王是很常见的。 因此，在以色列，受膏不仅是一种神圣的行为，也是一种社会政治行为。

在希伯来圣经中，难闻的气味表明存在疾病、腐烂、腐烂过程和死亡（出埃及记 7:18），而宜人的香气表明生物清洁并有利于居住和/或粮食生产和收获的地方。 选择的香料和油帮助人类定位自己并创造一种安全感以及一种超越腐烂物质世界的提升感。 嗅觉也被认为是神灵所推崇的。 在申命记 4:28 和诗篇 115:5-6 中，嗅觉与反对偶像的争论有关。 在希伯来圣经中，上帝乐于吸入供品的舒缓气味 (reah hannihoah)（创世记 8:21；该短语也出现在其他经文中）。

对于古代以色列人来说，没有比橄榄油更具象征意义的油或脂肪了。 它被用作润肤剂、照明灯的燃料、营养品和许多其他用途。 它是一种香味橄榄油，被选为以色列人的圣膏油。

虽然消息人士同意膏油五种成分中四种的身份，但第五种成分 kaneh bosem 的身份一直存在争议。 圣经表明它是一种芳香的甘蔗或草，是通过香料之路从遥远的地方进口的，并且在以色列生长着一种相关的植物（kaneh bosem 在雅歌 4 中被称为栽培植物： 14. 几种不同的植物被命名为可能是 kaneh bosem。

大多数词典编纂者、植物学家和圣经评论员将 keneh bosem 翻译为 cane balsam。 Aramaic Targum Onkelos 将阿拉姆语中的希伯来语 kaneh bosem 译为 q’nei busma。 古代的翻译和资料来源将这种植物称为甜甘蔗或甜旗（nl. Septuagint，Kerithoth 1：1 上的 Rambam，Saadia Gaon 和 Jonah ibn Janah）。 这种植物被植物学家称为菖蒲。 根据 Aryeh Kaplan 在 The Living Torah 中的说法，在古代草裙舞地区的圣地似乎生长着类似的物种（Theophrastus，植物史 9：7）。